[发明专利]一种梅菜冬瓜猪肉丸在审
| 申请号： | 201510726271.X | 申请日： | 2015-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN105192747A | 公开（公告）日： | 2015-12-30 |
| 发明（设计）人： | 刘毅 | 申请（专利权）人： | 刘毅 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/314;A23L1/29;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 冬瓜 猪肉 | ||
【权利要求书】：
1.一种梅菜冬瓜猪肉丸，其特征在于，所述梅菜冬瓜猪肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉60-80份、梅菜30-40份、冬瓜30-40份、山药10-20份、桂圆10-14份、玉米面10-20份、蛋清10-20份、淀粉6-10份、葱6-10份、姜4-6份、五香粉2-4份和食盐3-5份。
2.根据权利要求1所述的一种梅菜冬瓜猪肉丸，其特征在于，所述梅菜冬瓜猪肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉60份、梅菜30份、冬瓜30份、山药20份、桂圆10份、玉米面10份、蛋清10份、淀粉6份、葱6份、姜4份、五香粉2份和食盐3份。
3.根据权利要求1所述的一种梅菜冬瓜猪肉丸，其特征在于，所述梅菜冬瓜猪肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉70份、梅菜35份、冬瓜35份、山药25份、桂圆12份、玉米面15份、蛋清15份、淀粉8份、葱8份、姜5份、五香粉3份和食盐4份。
4.根据权利要求1所述的一种梅菜冬瓜猪肉丸，其特征在于，所述梅菜冬瓜猪肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉80份、梅菜40份、冬瓜40份、山药30份、桂圆14份、玉米面20份、蛋清20份、淀粉10份、葱10份、姜6份、五香粉4份和食盐5份。
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