[发明专利]一种增加虾壳光泽度的茶籽粕饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，尤其涉及一种增加虾壳光泽度的茶籽粕饲料及其制备方法。

背景技术

茶籽粕是油茶籽经过加工提取茶油后的下脚料，富含蛋白质、脂肪、淀粉、和粗纤维等成分，其粗蛋白含量在15%左右，是良好的蛋白资源。茶籽粕虽具有较高的蛋白含量，但在过去很长的时间内均未得到有效开发，这使其营养价值并未真正发挥出来。在过去由于加工技术比较落后，对于茶籽粕所含的茶皂素等有毒物质未能全部去除，致使饲料存在着适口性差、营养吸收率低、不利于动物生长发育等弊端，在一定程度上限制了畜牧业的发展。如今，在全球饲料蛋白需求量日益增加的环境下，寻找新的蛋白资源代替粮食作物是推动畜牧业发展的重要举措，而茶籽粕无疑是一种具有较大开发潜力的新蛋白资源。而要实现茶籽粕真正为畜牧业所利用，必须改革传统工艺，提高开发水平，实现茶籽粕的无毒无害化，提高茶籽粕中的营养吸收率，开发出高品质、高适口性的茶籽粕的饲料，只有这样，才能被人们所接受和支持，实现养殖的低成本化，加速我国畜牧业向前发展。

发明内容

为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种增加虾壳光泽度的茶籽粕饲料及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种增加虾壳光泽度的茶籽粕饲料，其组成原料的重量份为：茶籽粕300-340、柠檬酸5-7、虾糠23-25、田螺粉14-17、紫苏籽粉17-19、洋葱粉12-14、海鲜酱4-5、猪油3-4、黑麦草3-4、蝴蝶花2-3、菝葜叶1-2、苹果皮3-4、金荞麦粉16-18、海带粉21-24、王莲叶粉13-16、毛霉菌发酵剂0.4-0.6、鸡肉粉3-5、鱼汁4-6、蛤蜊壳提取物1-2、骨粉3-4、海泡石微粉1-2。

所述的增加虾壳光泽度的茶籽粕饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将茶籽粕与其重量份10-15倍的水混合，加热煮沸2-3小时，将水过滤除去，向茶籽粕滤渣中加入柠檬酸拌匀，浸渍2-3天，取出，放入锅中焙炒至干，得到脱毒茶籽粕；

（2）将虾糠、田螺粉、紫苏籽粉、洋葱粉与海鲜酱混合均匀，腌渍2-3天取出，再将猪油加热倒入里面拌匀，放到80-85℃烤箱内烤50-60分钟取出；

（3）将黑麦草、蝴蝶花、菝葜叶、苹果皮与其重量份5-6倍的水混合打浆，将所得浆液与金荞麦粉、海带粉、王莲叶粉混匀，浸渍3-5小时后放入烘箱烘干；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）的物料混合，加水调节含水量至40-44%，加入毛霉菌发酵剂搅拌混匀，装入发酵池密封发酵，发酵50-60小时后打开发酵池，再加入鸡肉粉、鱼汁搅拌混匀，继续发酵30-40小时后取出；

（5）将步骤（4）的发酵产品与蛤蜊壳提取物、骨粉及余下原料混匀，送入到制粒机中制粒即得。

本发明的有益效果：

1、本发明将茶籽粕通过煮沸和酸浸的方式预处理，除去了其中的抗营养成分，得到了脱毒茶籽粕，然后以脱毒茶籽粕为主要原料，通过与虾糠、田螺粉、苹果皮、金荞麦粉等辅料配合，采用毛霉菌发酵，使得茶籽粕及辅料中的小分子蛋白、多肽、氨基酸被释放出来，提高了茶籽粕的消化率，由于发酵过程中辅料的参与，使得发酵后茶籽粕的营养和香味大大增加，发酵后期通过加入鸡肉粉、鱼汁，诱导了产品的风味形成与提升，提高了产品的品质，增加了虾的食欲。

2、本发明饲料清香、美味、适口、易消化，能使虾壳光泽亮丽，美观好看，能增加虾壳的韧性和强度，促进虾的生长和营养的吸收积累，增强虾对疾病的抵抗力，提高虾的成活率，虾发育均匀，身体强壮，体表光亮，营养高，卖相好。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

一种增加虾壳光泽度的茶籽粕饲料，其组成原料的重量份（千克）为：茶籽粕300、柠檬酸5、虾糠23、田螺粉14、紫苏籽粉17、洋葱粉12、海鲜酱4、猪油3、黑麦草3、蝴蝶花2、菝葜叶1、苹果皮3、金荞麦粉16、海带粉21、王莲叶粉13、毛霉菌发酵剂0.4、鸡肉粉3、鱼汁4、蛤蜊壳提取物1、骨粉3、海泡石微粉1。

所述的增加虾壳光泽度的茶籽粕饲料的制备方法，包括以下步骤：