[发明专利]一种添加羟基蛋氨酸钙的低蛋白低鱼粉中华鳖饲料

说明书

技术领域

本发明属于饲料技术领域，尤其是中华鳖稚鳖阶段配合饲料领域，涉及一种添加羟基蛋氨酸钙的低蛋白低鱼粉中华鳖饲料。

背景技术

中华鳖，俗称甲鱼，属于爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属，历来被认为是珍贵的食品和药膳，其肉味鲜美、营养丰富，深受国内外消费者的欢迎。中华鳖是我国重要的水产养殖品种，养殖区域覆盖我国20余省（市、区），主产区为浙江、广东、江苏、湖北等地，2013年全国产量达34.4万吨，现已形成了一个集种苗、养殖、饲料、药物、深加工综合利用以及市场流通等于一体的产业，发展前景广阔。

目前已有的商业中华鳖人工配合饲料，普遍具有饲料蛋白含量高（通常≥45﹪）、鱼粉添加量大（通常≥50﹪）的特点。然而，过高的饲料蛋白并不会全部有效地转化为体蛋白，而是作为能量物质被消耗掉，在转化成能量的过程中还要因转化分解而消耗能量，造成蛋白质浪费；此外，鱼粉作为其主要的饲料蛋白原料，其资源日益紧缺，市场价格持续处于高位的，高比例添加易对养殖水体造成污染，不符合环境友好型中华鳖养殖业可持续发展。

利用豆粕类植物蛋白部分替代中华鳖饲料中鱼粉，其主要障碍是其必需氨基酸不平衡，高比例添加替代后会导致饲料必需氨基酸蛋氨酸的缺乏，饲料利用效率下降，影响正常生长。因此，应通过添加适宜剂型的蛋氨酸添加剂来改善低蛋白低鱼粉中华鳖饲料中氨基酸平衡，提高饲料蛋白质消化利用率，降低饲料成本。

羟基蛋氨酸钙（MHA-Ca）是由DL-蛋氨酸羟基类似物（4-甲硫基-2-羟基丁酸，HMT-FA）与氢氧化钙或氧化钙中和，经干燥、粉碎和筛分后制得的2-羟基-4甲硫基丁酸钙盐（分子量338.45），为浅褐色粉末或颗粒，其有效蛋氨酸含量占84﹪、有机钙含量占12﹪；在生物体内分两步代谢1:1转化为蛋氨酸；转化后持续稳定进入氨基酸代谢池，与蛋白来源氨基酸同步参与体蛋白合成。因此，羟基蛋氨酸钙除了有效提供蛋氨酸营养，还能满足微量元素的需求。

发明内容

本发明的目的是在于针对现有技术的不足，提供一种添加羟基蛋氨酸钙的低蛋白低鱼粉中华鳖饲料。本发明针对中华鳖消化生理特点和营养要求，在一种中华鳖饲料中添加适量的羟基蛋氨酸钙，来补充以鱼粉蛋白源替代后的饲料中蛋氨酸含量的不足，为中华鳖生长提供充足的营养需求，并有效提高中华鳖对饲料蛋白质的消化吸收率，提高饲料利用效率，减少鱼粉使用量，减轻水体污染，提高养殖综合效益。

本发明解决上述问题所采用的技术方案如下：

本发明低蛋白低鱼粉中华鳖饲料中各组分原料的质量含量如下：

白鱼粉24﹪～26﹪；

大豆浓缩蛋白13﹪～18﹪；

发酵豆粕8﹪～12.6﹪；

膨化大豆2﹪～4﹪；

鸡肉粉8﹪～12﹪；

鱿鱼粉1﹪～1.7﹪；

啤酒酵母2﹪～3.6﹪；

α-淀粉22.5﹪～24﹪；

谷脘粉1﹪～1.4﹪；

沸石粉2.7﹪～3.5﹪；

复合维生素0.8﹪～1﹪；

复合矿物质0.8﹪～1﹪；

氯化胆碱0.1﹪～0.3﹪；

甜菜碱0.1﹪～0.3﹪；

磷酸二氢钠1.8﹪～2﹪；

羟基蛋氨酸钙0.3﹪～0.5﹪。

所述的羟基蛋氨酸钙为2-羟基-4甲硫基丁酸钙盐，其有效蛋氨酸含量占84﹪（质量含量）、有机钙含量占12﹪（质量含量）。

所述白鱼粉为美国进口白鱼粉或秘鲁白鱼粉。

上述构成本发明的中华鳖饲料的各组分物质均为市场销售的成熟产品。

所述的本发明中华鳖饲料为颗粒状或者粉状。

对于中华鳖颗粒饲料，在原料混合阶段加入粉状羟基蛋氨酸钙，然后制粒得到本发明低蛋白低鱼粉中华鳖饲料；或在制粒后，在颗粒表面喷涂羟基蛋氨酸钙溶液，得到本发明低蛋白低鱼粉中华鳖饲料。

对于中华鳖粉状饲料，在原料混合阶段加入粉状羟基蛋氨酸钙，得到本发明低蛋白低鱼粉中华鳖饲料。

上述每千克中华鳖颗粒饲料或粉状饲料成品中羟基蛋氨酸钙含量为3g～5g。

本发明的有益效果：

本发明生产的低鱼粉低蛋白中华鳖饲料，蛋白质含量≤44﹪，鱼粉添加量≤26﹪，并含有0.3﹪～0.5﹪的羟基蛋氨酸钙，饲料能满足中华鳖生长的需要，并充分补充了鱼粉蛋白源替代后饲料中蛋氨酸的缺乏，提高中华鳖对饲料蛋白质的利用和合成效率，可有效促进中华鳖生长，并有效缓解鱼粉蛋白原料紧缺，减轻养殖水体污染，提高养殖综合效益。