[发明专利]蓝莓酵素营养液及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及发酵液技术领域，尤其是一种蓝莓酵素营养液及其制备方法。

背景技术

肾炎是一种对人体有很大危害的病症，随着人们生活压力的不断增大，越来越多的人容易被肾炎所困扰。目前，对于肾炎的治疗，多采用抗生素药物或者血液透析法，抗生素药副作用大，易造成人体的二次伤害，而血液透析法，不但病人痛苦而且价钱太贵，因此，怎样制造出一种无副作用、对肾炎的治疗具有显著效果的营养液是本领域的技术人员急需解决的问题。

发明内容

本发明所要解决的问题是提供一种服后无副作用、对肾炎的修复治疗具有显著效果且制备简单的蓝莓酵素营养液及其制备方法。

为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：这种蓝莓酵素营养液的制备方法，采用以下重量份数配比的原料：

蓝莓8～10份，干山楂5～7份，蜜糖1～1.5份，寡糖1～1.5份，干酵母0.1～0.2份，水120～150份；

其制备方法包括如下步骤：

（1）将蓝莓切片去核打成浆备用；

（2）将干山楂放入水中熬煮，熬煮时间2～3小时，得到山楂液，将所述山楂液冷却至20℃～35℃，备用；

（3）将所述蓝莓浆液、山渣液、蜜糖、寡糖、干酵母混合均匀装入容器内密封，得到发酵液；

（4）将所述发酵液静置分层，过滤，即得。

上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：它的成分采用下列重量份数的原料制成：

蓝莓8份，干山楂5份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.1份，水120份。

进一步的：它的成分采用下列重量份数的原料制成：

蓝莓10份，干山楂7份，蜜糖1.5份，寡糖1.5份，干酵母0.2份，水150份。

本发明的蓝莓（BIueberiy）学名越桔，属杜鹃花科越桔属植物；含有丰富的花青素和抗氧化物（Va,Vc,Ve),靴酸、叶酸（Vb）；具有减轻眼部疲劳，保护毛细血管，抗氧化，延缓脑神经衰老，增强记忆力，消除体内炎症，抗癌等功效，并对治疗尿路感染、慢性肾炎等有一定疗效；

本发明的干山楂，属蔷薇科干山楂属，具有防治心血管疾病，扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静的功效；并有开胃消食、活血化淤、平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的作用；其所含的总黄酮和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力、抗癌和防衰老。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：

由于本发酵液为采用纯植物发酵而成，使用安全，服后无副作用；经过临床试验表明，使用本酵素营养液修复治疗慢性肾炎，疗程短，治愈效果显著。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详述：

实施例一：

本蓝莓酵素营养液，采用下列重量的原料：

蓝莓8千克，干山楂5千克，蜜糖1千克，寡糖1千克，干酵母0.1千克，水120千克；

其制备方法包括如下步骤：

（1）将蓝莓切片去核打成浆备用；

（2）将干山楂放入水中熬煮，熬煮时间2小时，得到山楂液，将山楂液冷却至20℃～24℃，备用；

（3）将蓝莓浆液、所述山渣液、蜜糖、寡糖、干酵母混合均匀装入容器内密封，得到发酵液；

（4）将发酵液静置分层，过滤，即得。

实施例二：

本蓝莓酵素营养液，采用下列重量的原料：

蓝莓10千克，干山楂7千克，蜜糖1.5千克，寡糖1.5千克，干酵母0.2千克，水150千克；

其制备方法包括如下步骤：

（1）将蓝莓切片去核打成浆备用；

（2）将干山楂放入水中熬煮，熬煮时间3小时，得到山楂液，将山楂液冷却至24℃～30℃，备用；

（3）将蓝莓浆液、所述山渣液、蜜糖、寡糖、干酵母混合均匀装入容器内密封，得到发酵液；

（4）将发酵液静置分层，过滤，即得。

实施例三：

本蓝莓酵素营养液，采用下列重量的原料：

蓝莓9千克，干山楂6千克，蜜糖1.2千克，寡糖1.3千克，干酵母0.15千克，水135千克；

其制备方法包括如下步骤：

（1）将蓝莓切片打成浆备用；

（2）将干山楂放入水中熬煮，熬煮时间2.8小时，得到山楂液，将所述山楂液冷却至30℃～35℃，备用；