[发明专利]一种利用槐米药渣发酵制备L-乳酸的方法

权利要求书

1.一种利用槐米药渣发酵制备L-乳酸的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

(1)槐米药渣的预处理：将药渣干燥至含水量为2-5wt％；

(2)药渣培养基的制备：将药渣与麸皮50份，其中药渣:麸皮＝1:6-7:1；玉米粉0.4-0.6份，氯化铵5-7份，磷酸二氢钾3-5份，于25-40份的无菌水中混合均匀，自然pH，于121℃高压灭菌20min，得到槐米药渣培养基；

(3)药渣发酵：在每100g药渣培养基中接入5-30mL的米根霉菌种的一级种子，所述米根霉菌种的一级种子菌种浓度为(0.10-1.00)×10⁷个/mL；25-30℃发酵24-96h，平均每过12h将培养基摇晃均匀；

(4)产品处理：用蒸馏水淋洗发酵后得到的固体药渣培养基，得滤液；向滤液中加入石灰乳调节pH 9.5-10，澄清得上清液；

(5)将上清液减压浓缩，温度为45-50℃，得到浓缩液体放到3-5℃冰箱里，结晶析出乳酸钙；

(6)滤掉母液，置于100℃烘箱中烘干2-2.5h，成粉末状；

(7)加热搅拌使乳酸钙晶体溶解，并加入浓硫酸酸化，硫酸的加入量与晶体中所含钙摩尔分数相同，抽滤得粗乳酸。

2.根据权利要求1所述的利用槐米药渣发酵制备L-乳酸的方法，其特征在于，所述步骤(4)中澄清获得上清液的过程中，体系的温度控制在52-57℃。

3.根据权利要求1所述的利用槐米药渣发酵制备L-乳酸的方法，其特征在于，所述米根霉菌种的一级种子的培养方法为：将米根霉菌种在PDA固体培养基，28℃，培养5-7天，得到米根霉菌种的一级种子。

4.根据权利要求3所述的利用槐米药渣发酵制备L-乳酸的方法，其特征在于，所述PDA固体培养基的成分为马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂15-20g、水1000mL，自然pH。