[发明专利]一种男性养生补肾姜膏及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食疗技术领域，尤其是涉及一种男性养生补肾姜膏及其制备方法。

背景技术

随着人民生活水平的提高，人们对生活质量要求越来越高，对身体的健康也越来越重视。然而随着社会竞争的加强，男性所承受的精神压力和工作压力也随之加大，许多男性出现了肾虚、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等多种症状，使得工作效率和生活质量大大下降。而食疗养生作为一种理想而有效的营养保健方法，越来越受到广大人民的推崇和认可，因此有必要为男性开发一种用于养生保健的食疗方。

公开日2005年8月31日，公开号CN1660404A的中国专利公开了一种男性养生补肾壮阳保健品，其含有鹿茸、巴戟天、肉苁蓉、淫羊藿、杜仲等多达几十种的中药组分，配方极其复杂，口味差，人们接受程度低，食用非常不便。

发明内容

本发明是为了解决现有技术的男性养生补肾保健品配方复杂，口味差，人们接受程度低，食用非常不便的问题，提供了一种配方简单，风味好，食用方便，能明显改善肾虚、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等多种症状的男性养生补肾姜膏。

本发明还提供了一种男性养生补肾姜膏制备方法，工艺步骤简单，对设备要求低，易操作，适合工业化大规模生产。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

本发明的一种男性养生补肾姜膏，所述男性养生补肾姜膏由以下重量份的组分制成：15~20份发酵姜粉，25~30份熟芝麻粉，5~10份桃仁粉，15~20份肉桂粉，1~3份墨旱莲浸膏粉，1~3份黄芪浸膏粉，1~3份黄精浸膏粉，1~3份覆盆子浸膏粉，1~1.5份枸杞浸膏粉，1~1.5份石斛浸膏粉，65~95份蜂蜜。本发明的男性养生补肾姜膏中各组分的功效为：发酵姜粉温和不刺激，不上火，容易吸收，具有去寒增加体温、健胃提神等保健功效；熟芝麻粉维生素E非常丰富，具有延缓衰老、补肝肾、润五脏，强筋骨、益气力、延年益寿等作用，可治肝肾精血不足，须发早白，腰膝酸软，四肢乏力，步履艰难，五脏虚损，皮燥发枯，肠燥便秘等症；桃仁粉具有补脑、抗衰老、益心脏、治失眠等功效；肉桂粉散温通，能通行气血经脉、散寒止痛，可治阳虚；墨旱莲浸膏粉具有滋补肝肾、乌发、发之功效，可以治疗肝肾阴虚，失眠心烦，耳鸣头晕，腰膝酸软等病症；黄芪浸膏粉具有归肺经，有补气升阳、益卫固表等功；黄精浸膏粉具有补脾，润肺生津的作用，常可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱等症；覆盆子浸膏粉具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效；枸杞浸膏粉具有养肝、滋肾、润肺、补虚益精、清热明目等功效；石斛浸膏粉具有滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨等功效；蜂蜜营养丰富且易被人体吸收，具有护肝、安眠、消除疲惫，增强对疾病的抵抗力等功效，同时能大大改善本发明的风味。本发明配方简单，各组分协同配合，具有健脾生血、促进血液循环、补肾明目、增强男性活力、抗衰老、强身保健等功效，能明显改善男性肾虚、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等多种症状，且食用方便，风味好，接受程度高，具有良好的商业前景。

一种男性养生补肾姜膏制备方法，包括以下步骤：

（1）制备发酵姜粉：先将洗净的整个生姜带皮进行水蒸后摊晾，切片，再将得到的姜片进行晾晒，水蒸，重复操作直至姜片呈糖色且水分含量≤12g/100g，最后将姜片磨粉、过筛、低温杀菌即得发酵姜粉，待用。本发明中制作发酵姜粉时，第一次对生姜进行蒸煮时，对生姜进行整个带皮蒸煮以避免生姜中的有效成分流失；姜片晒晾、水蒸一般需进行至少7次才能呈糖色，本发明的发酵姜粉需反复蒸晒制作而成，日晒太阳，夜晒月亮，吸取日月精华，温和不刺激，又容易吸收，具有增强血液循环，兴奋肠胃，促进消化等功效。

（2）混料：按配比称取发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉、石斛浸膏粉和蜂蜜后，将发酵姜粉、熟芝麻粉、桃仁粉、肉桂粉、墨旱莲浸膏粉、黄芪浸膏粉、黄精浸膏粉、覆盆子浸膏粉、枸杞浸膏粉及石斛浸膏粉混合均匀，加入蜂蜜搅拌均匀即可。通过分步混合即可，工艺步骤简单，对设备要求低，易操作，适合工业化大规模生产。

作为优选，整个生姜带皮进行水蒸的时间为3~5h。该工艺步骤的目的是使姜蒸透以利于进行发酵。

作为优选，摊晾时间为3~8h，摊晾温度为20~30℃。摊晾的目的是控水，即降低姜中的含水量，使得姜切片时不会有汁水渗出从而减少有效成分的流失。

作为优选，姜片厚度为0.3~0.5cm。

作为优选，姜片晾晒时间为20~28h，晾晒温度为20~30℃。