[发明专利]一种大棚内同时进行蔬菜种植和柴鸡养殖的方法

说明书

技术领域

本发明涉及立体农业发展模式与配套技术，具体是涉及一种大棚内同时进行蔬菜种植和柴鸡养殖的方法。

背景技术

立体农业是多种相互协调、相互联系的农业生物(植物、动物、微生物)种群，在空间、时间和功能上的多层次综合利用的高效农业结构。如林粮或粮菜间作、稻田养鱼、农田插种食用菌、林下养鸡、稻田养鸭以及稻田养鱼等。这种模式可以充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，提高人工辅助能的利用率和利用效率，缓解粮食与经济蔬菜、果树、饲料等相互争地的矛盾，提高资源利用率，还可以充分利用空间和时间，通过间作、套作、混作等立体种养、混养等模式，较大幅度提高单位面积的物质产量；同时，缓解残留的化肥、农药等对土壤环境、水环境的压力，实现环境与发展的“双赢”。

采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜，人为地创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调节市场需求，促进蔬菜优质高产，是增加收入的有效手段之一。但是种植大棚菜也遇到一些问题，比如肥害，即：积盐的危害，主要原因是偏施化肥或过量施肥使土壤产生盐渍化。发生肥害后产生的问题，一是抑制蔬菜根系发育，削弱了对水、肥吸收的功能；二是土壤溶液浓度过大，蔬菜植株体发生反渗透现象，导致生理萎蔫或者叶缘枯焦；三是进发有毒气体危害。

目前，柴鸡养殖大多数采用的是“四园”(果园、桑园、茶园、竹园)或山地林下放养，这种养殖模式生产的鸡肉和鸡蛋虽然品质较佳，但是它还有如下不足：(1)蔬菜、树林喷施农药会引起柴鸡农药中毒；(2)鸡直接接触土壤常常会被寄生虫感染；(3)柴鸡喜欢刨食，常常造成林木幼苗的根部受到损伤，不利于林木的生长；(4)如果放养密度过大，鸡粪尿排泄量超过土壤对它的消纳量，使土壤中的尿酸含量过高，引起林木的死亡；(5)疾病防疫困难；(6)冬季气温较低甚至有时牧场被大雪覆盖，草木凋零，昆虫冬眠，柴鸡很难觅食，因此它受季节的限制；(7)由于柴鸡活动量太大，消耗较多的能量，因此生产性能较低。

发明内容

本发明旨在解决大棚蔬菜种植和柴鸡养殖存在的上述问题，提供一种大棚内同时进行蔬菜种植和柴鸡养殖的方法。它既弥补了传统柴鸡养殖方法的不足和解决了大棚种植蔬菜致使土壤积盐盐渍化问题，又能充分利用耕地资源，改善生态环境。它具有一次性投入，多年受益的特点。

本发明的技术方案是：一种大棚内同时进行蔬菜种植和柴鸡养殖的方法，其特征是，

(1)大棚内设置鸡舍

在大棚内依北墙搭建一个柴鸡网上平养鸡舍，网床高度60～80厘米，面积为大棚面积的0.8～1.5％；在北墙上与网床同高度处开一个0.5～1.0平方米的窗户，供放牧鸡只进出大棚和棚间空地；饲养量为35～40只/亩大棚；

(2)蔬菜种植

在大棚内轮作和/或间作种植蔬菜；蔬菜种植采用柴鸡产生的粪便制作的鸡粪有机肥为主，化肥为辅的施肥方式(其中鸡粪有机肥占肥料总重量的70～80％)；在蔬菜种植过程中避免使用有机磷或菊脂类农药；将蔬菜下脚料(腐烂、萎焉、虫害等不能出售(或上市不合格)的蔬菜及蔬菜副产品如番茄等的菜叶、菜梗等)放置到柴鸡的料槽内作为青绿饲料给柴鸡食用；

其中，鸡粪有机肥的制作方法为：

a.收集柴鸡网上平养鸡舍网下新鲜鸡粪置于棚外空地上，并将柴鸡吃剩的菜梗和番茄、丝瓜等蔬菜的秸秆切碎掺到新鲜鸡粪中，以调整鸡粪的碳氮(C/N)比为28～30：1，含水率45～55％(水分偏高时，进行简单晾晒即可)，得到发酵原料待用；

b.然后发酵原料中加入鸡粪发酵剂和其质量4～6％的腐植酸，再加入冰醋酸调节鸡粪pH4.5-5.5；

c.混匀后装入不透气的袋子中厌氧发酵，发酵成功(发酵成功的标准是：鸡粪发酵料有香而无臭味)后得到鸡粪有机肥；然后晾干，使水分含量在15～20％，粉碎装袋待用。

(3)柴鸡养殖

在棚间空地放牧和柴鸡网上平养鸡舍内舍饲相结合养殖柴鸡；

1～3月份，采用以舍饲为主、放牧为辅的饲养方式，舍饲饲料采用育成料和菜地杂草和/或蔬菜下脚料(如果有)；其中育成料的用量为：每天每只鸡50～60g；

4月初至10月底，采用以放牧为主、舍饲为辅的饲养方式，舍饲饲料采用产蛋料和蔬菜下脚料；其中产蛋料的用量为：每天每只鸡40～50g；

11～12月份，采用以舍饲为主、放牧为辅的饲养方式，舍饲饲料采用产蛋料和蔬菜下脚料；其中产蛋料的用量为：每天每只鸡50～70g。

所述1～3月份和11～12月，以放牧为辅具体为：天气晴朗的日子上午10时至下午4时，把鸡放到棚间空地上活动和觅食。