[发明专利]一种夏季玉米地套种金福菇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种金福菇的栽培方法，尤其涉及一种夏季玉米地套种金福菇的方法，属于食用菌生产技术领域。

背景技术

金福菇又名大白口蘑，是一种正处于开发中的优质珍稀食用菌新品种，在我国南方及台湾省均有小面积栽培，目前这种食用菌在台湾售价不菲 ；日本近年也开始批量试种并投入市场，其商品名为白色松茸，金福菇子实体硕大，菌肉肥 厚嫩白，味微甜而鲜美，具有明显的菇香味，且耐贮性好，适于鲜销和干制加工，在10℃条件下，保鲜期可达1个月，不变色，不变味；金福菇子实体丛生或簇生，形大，白色或乳白色，菌盖平展光滑，呈半球形，菌柄上小下大，呈长棒状，菇形美丽、姿态优雅，金福菇菌肉肥厚嫩白，口感独特，味微甜、脆嫩而鲜美，营养丰富，据分析，其粗蛋白质含量27%，粗脂肪9.5%，总糖38.4%，并含有多种维生素。

金福菇属于中高温型食用菌品种，现有技术中，一般在春秋两季利用塑料大棚、荫棚或者闲置房屋作为栽培场所进行金福菇栽培，中国专利CN101570452A公开了一种金福菇培养料的配制方法，主要利用稻草、牛粪、麸皮等原料配制金福菇培养料；CN101663960A公开了一种利用菌渣栽培金福菇的方法，充分利用食用菌下脚料，以减少环境污染，节约生产成本，提高栽培效益，其栽培场所主要利用房屋或者大棚；然而，在房屋内栽培金福菇通气条件不好，金福菇产品质量难以保证；而利用大棚或荫棚栽培，需要购置大棚、遮阳网、草帘、或者木材、毛竹等材料，投入比较大。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种夏季玉米地套栽金福菇的方法，不需要房屋、大棚及搭置荫棚，直接将菌袋套放在玉米地里，利用玉米茎叶为金福菇遮阴，解决了栽培金福菇需要建造房屋、大棚等设施作为出菇场所的技术问题，玉米光合作用排出的氧气还可以促进金福菇子实体的生长，产出的金福菇品质好、质量高。

本发明的技术方案是这样实现的：一种夏季玉米地套栽金福菇的方法，包括金福菇菌袋生产，套种时间，套种方法，玉米种植，出菇管理，其特征在于：所述金福菇菌袋生产，是按照培养基配方比例配制金福菇培养基，发酵处理3-7天后，装入17-22cm×35-45cm的食用菌专用塑料袋，每袋装干料0.5-1kg，经过灭菌冷却后，采用一头或者两头接种的方法，接入金福菇菌种，在20-28℃的发菌场所培养30-50天，直到菌丝发满成为金福菇成品菌袋；所述套种时间为6-7月；所述套种方法，是采用两段式栽培方法，即金福菇菌丝培养在大棚或者闲置房屋中进行，出菇在玉米地里进行，采用床式覆土的方式将发好菌丝的金福菇菌袋单层排列在玉米地里，覆盖2-3cm厚的土粒，浇足水分后再盖上遮光保湿材料。

所述玉米种植包括种植时间和种植密度，种植时间选择在5月中旬-6月中旬，种植密度为行距80-120cm，株距15-30cm，一亩地种植玉米3000-5000株。

所述培养基配方为：农作物秸秆粉45-60%，棉籽壳15-20%，麸皮10-15%，石膏粉1-2%，石灰粉1-3%；培养基含水量55-65%，pH6.5-8。

所述的床式覆土是在玉米行间一边留25-40cm的走道后挖15-25cm深的菇床，将发好菌丝的金福菇菌袋排入菇床中再覆土。

所述出菇管理是菌袋套放玉米地后，保持玉米行间遮阴度70-85%，晴天每天浇水1-2次补充湿度，金福菇子实体生长期间，空气相对湿度需要调整到85-95%，确保子实体正常生长。

本发明的有益效果：与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1、不需要建造专门的房屋、大棚、荫棚等设施，就可以进行金福菇栽培，能够节约生产成本，提高经济效益。

2、直接将菌袋套放在玉米地里，利用玉米茎叶为金福菇遮阴，在自然生态环境条件下生长的金福菇产品质量高，品质好。

3、能够在炎炎夏日生产金福菇，可以丰富市民菜篮子，填补夏季食用菌品种短缺，缓解夏季蔬菜伏缺矛盾。

具体实施方式：

1、金福菇菌袋生产时间安排：根据套种时间和菌丝生长周期要求，一般安排在4月中旬-5月中旬生产金福菇菌袋，确保6-7月菌袋按时下地。

2、金福菇菌袋生产：

（1）优选的金福菇培养基配方是：农作物秸秆粉60%，棉籽壳20%，麸皮15%，石膏粉1%，石灰粉2%；培养基含水量55-65%，pH6.5-8。