[发明专利]花香生姜粉的制备方法在审
| 申请号： | 201510742833.X | 申请日： | 2015-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN105166827A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 姚建成 | 申请（专利权）人： | 姚建成 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 朱盛华 |
| 地址： | 430116 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 花香 生姜 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.花香生姜粉的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：
1)取荷花、茉莉花苞、杭菊花、桂花花朵、栀子花朵分别在120-130℃下烘干、或真空干燥或冷冻干燥；
2)将真空干燥或冷冻干燥的荷花、茉莉花苞、杭菊花、桂花花朵、栀子花朵超微细粉碎；
3)将生姜洗净用万分之五的二氧化氯水灭菌、切片、烘干、超微细粉碎；
4)取经步骤2)超微细粉碎的生姜粉90-95％，按质量百分比取步骤1)超微细粉碎的荷花粉1-4％、茉莉花2-5％、桂花粉0.2-1％、栀子花粉0.5-1％、杭菊花粉1-4％，放入搅拌池搅拌均匀，捞起；
5)用粉剂微电脑自动定量包装机，按50—500克用塑料瓶、塑料袋或铝箔袋包装；
6)在121-125℃温度下高温灭菌，得花香生姜粉产品。
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