[发明专利]一种破壁率高、溶出性好的块菌超微粉体的制备方法在审
| 申请号： | 201510756571.2 | 申请日： | 2015-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN105410890A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 吴素蕊;髙观世;桂明英;刘蓓;游金坤 | 申请（专利权）人： | 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所;云南省供销合作社科学研究所;云南云菌科技（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 53116 | 代理人： | 姜开侠;王远同 |
| 地址： | 650223*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 破壁率高 溶出性好 块菌 超微粉体 制备 方法 | ||
1.一种破壁率高、溶出性好的块菌超微粉体的制备方法，其特征在于包括原料清洁、冷冻干燥及超微粉碎工序，具体包括：
A、原料清洁：将块菌原料除杂、清洁，在沸水中漂烫2~3min后，将块菌原料冷却备用；
B、冷冻干燥：将冷却后的块菌原料破碎，在-30~-40℃下冷冻干燥3.5~4.5h；
C、超微粉碎：将干燥后的块菌碎料收集，先粗碎制备成粒径45~50μm的微粉体，再进一步精碎制备成粒径5~10μm的超微粉体即可。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤A所述沸水的温度为95~100℃。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤A所述将块菌原料冷却是采用流水冲刷冷却法。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤B所述将块菌原料破碎是将块菌原料切成片状或粉碎成小块状。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤B所述冷冻干燥的工艺条件为：
设定干燥升华参数工作压力为30Pa，升华温度为50~58℃，冷阱温度为-45℃；
设定干燥解析参数工作压力为25Pa，解析温度为60~68℃，解析时间3.5h。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤C所述微粉体的制备采用的是CX-400A型高速多功能摇摆粉碎机。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤C所述微粉体的制备时间为20~25s。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤C所述超微粉体的制备采用的是XQCM-60型气流粉碎机。
9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于步骤C所述超微粉体的制备时间为25~30s。
10.根据权利要求1~9任一项所述的制备方法，其特征在于步骤A、B、C所述的块菌为印度块菌TuberindicumCooke&Massee或拟凹陷块菌TuberpseudoexcavatumY.Wang,G.Moreno,Riousset,Manjón&G.Riousset中的任一种或两种。
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