[发明专利]一种美容养颜海菜鱼汤在审
申请号: | 201510759016.5 | 申请日: | 2015-11-10 |
公开(公告)号: | CN105410810A | 公开(公告)日: | 2016-03-23 |
发明(设计)人: | 胡光明 | 申请(专利权)人: | 胡光明 |
主分类号: | A23L23/00 | 分类号: | A23L23/00;A23L17/60;A23L17/00;A23L33/10 |
代理公司: | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人: | 汤东凤 |
地址: | 313000 浙江省湖州*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 美容 养颜 海菜 鱼汤 | ||
1.一种美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,其做法包括以下步骤:
步骤一:将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后备用;
步骤二:将海菜切成10-15cm的小段后,用沸水中汆一下,加入葱、姜、蒜、菜籽油,文火煸炒5分钟后取出海菜备用;
步骤三:将鲤鱼放入步骤二的锅中,文火煸炒5min,取出备用;锅中加入水,煮沸;
步骤四:将猪皮去毛后放在大火上烘烤10-15min,洗净黑色后,切成块状待用;
步骤五:将块状猪皮加入步骤三的锅中,并加入桑叶、白鲜皮、生地、苦参、陈年普洱茶,文火煮15-20min,加入鲤鱼继续文火煮25-30min;
步骤六:将步骤五的汤锅熄火,加入步骤二制成的海菜,轻微搅拌后,盖上锅盖焖5min,取出后经杀菌真空包装,即成。
2.如权利要求1所述的美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,所述的步骤一的鲤鱼为在有机水稻田中生长的鲤鱼。
3.如权利要求1所述的美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,所述的步骤二的海菜为采摘时间12小时内的海菜。
4.如权利要求1所述的美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,所述的步骤四的大火由栎树的树枝和松枝点火而成。
5.如权利要求4所述的美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,所述的松枝为七成干的松枝。
6.如权利要求1所述的美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,其做法包括以下步骤:
步骤一:将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后备用;
步骤二:将200g海菜切成10-15cm的小段后,用沸水中汆一下,加入10-15葱、8-10g姜、5-10g蒜、50-70g菜籽油,文火煸炒5分钟后取出海菜备用;
步骤三:将500g鲤鱼放入步骤二的锅中,文火煸炒5min,取出备用;锅中加入1.5kg水,煮沸;
步骤四:将猪皮去毛后放在大火上烘烤10-15min,洗净黑色后,切成块状待用;
步骤五:将50-70g块状猪皮加入步骤三的锅中,并加入15-20g桑叶、8-10g白鲜皮、20-30g生地、5-10g苦参、5-7g陈年普洱茶,文火煮15-20min,加入鲤鱼继续文火煮25-30min;
步骤六:将步骤五的汤锅熄火,加入步骤二制成的海菜,轻微搅拌后,盖上锅盖焖5min,取出后经杀菌真空包装,即成;
所述的步骤一的鲤鱼为在有机水稻田中生长的鲤鱼;
所述的步骤二的海菜为采摘时间12小时内的海菜;
所述的步骤四的大火由栎树的树枝和松枝点火而成;所述的松枝为七成干的松枝。
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