[发明专利]一种补肾养肝枸杞蒸蛋食疗养生方剂

说明书

技术领域

本发明涉及食疗养生研发领域。

背景技术

“食疗”是我国传统医学宝库中颇具特色的重要组成部分，具有十分卓著的疗效和极为丰富的内容；在中国传统文化中，“药食同源”“食药同用”理论源远流长，中医历来就强调“药补不如食补”，因中医食疗具有防病祛病、延年益寿、养身保健、营养滋补等功效，深受人民的喜爱，特别是进入21世纪，是以人为本，入以健康为本，健康以食疗养生预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切一切，早在2400年前，《黄帝内经》已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，为着广大人民健康长寿，开展根据不同食物的特征特性，研发出针对性的食物疗效配方。

发明内容

该方剂按照“药疗不如食疗”，“药食同源”“食药同用”的养生保健理论、研发出补肾养肝枸杞蒸蛋食疗养生方剂。

本发明采用如下的技朮方案：

该方剂选用枸杞子、鸡蛋，米醋三味原料配制而成，各原料特性如下：枸杞子有五大功效：1.明目，擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。2.提高机体 免疫力，枸杞有提高机体免疫力的作，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。3.降三高，调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。4.味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。5.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。鸡蛋有七大功效：1.健脑益智，鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬化，美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出入意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。4.预防癌症，根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。5.延缓衰老.不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。6.美容护肤，鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。7.鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。米醋有四大功效：1. 调味作用人们在烹调菜肴时缺少不了醋，醋可增加菜肴的鲜、甜、香等味道。在烹制食品过程中加点醋，可保护食品中的维生素C不受减少和破坏，因为维生素C在弱酸性的环境下比较稳定，醋有破坏抗坏血酸酶的作用，因而保存了维生素C不被破坏。2.防病作用醋有开胃，增进食欲，消食化积的作用。并能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛。在炎热的夏季食欲减退时，用加醋调凉拌菜，不但味美可口增进食欲，帮助消化，还有很好的抑菌和杀菌作用，起到预防肠道疾病的功效。冬春季正是流行性感冒和呼吸道疾病的流行季节，如把食醋放时容器内，在火炉上加热熏屋内，也有较好的防治效果。因醋的醋酸有很好的抑菌和杀菌作用，病菌和酸性环境里不易生存。如甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、流感病毒等致病菌，醋都能抑制和杀灭他们。3.缓解蛔虫病根据中医理认，蛔虫得酸则伏”吃醋可缓解蛔虫病带来的胃肠绞痛，肾虚及急性肾炎。4.消除疲劳米醋有一定消除疲劳的作用

具体实施方式

一种补肾养肝枸杞蒸蛋食疗养生方剂，该方剂按照“药疗不如食疗”、“药食同源”、“食药同用”的养生保健理论，选用枸杞子20克～30克、鸡蛋2个～3个，米醋适量三味原料配制而成；其配制方法如下：首先将枸杞子洗净，用清水浸泡20分钟左右，放入碗中，再将鸡蛋打入，调匀，入蒸锅内蒸熟即可食用，食时可跟据每人口味，加米醋适量，该方剂具有明显补肾养肝的功效。