[发明专利]一种食物料理机

说明书

一种食物料理机，包括杯体和杯座，杯体的底端开设有下开口，杯体的顶端开设有与杯盖配合的上开口，上开口设有杯嘴，所述杯体内壁设有多条扰流凸筋，相邻的两扰流凸筋之间的杯体内壁设有紊流凸筋，紊流凸筋的凸起厚度小于扰流凸筋的凸起厚度，使相邻两扰流凸筋与紊流凸筋之间构成立体紊流腔；所述杯体底端设有旋接部，旋接部底端构成杯体的下开口，旋接部的内壁与杯体的内壁之间构成阶梯状的过渡面，扰流凸筋的底部末端和紊流凸筋的底部末端沿过渡面延伸至下开口；扰流、粉碎效果好，而且发热盘的安装简单、快速，拆装维护方便，具有预先定位结构，使发热盘与杯体之间的密封性更好。

技术领域

本发明涉及食物料理机技术领域，尤其是一种新型的食物料理机。

背景技术

目前，市场上的新型的食物料理机，杯体内设置扰流筋已经是公知的技术，但随着人们对食物细腻度的要求提高，普通的杯体已经不能满足该要求，申请人继续设计一种粉碎效果更好的扰流结构。

另外，现有的发热盘与杯体的安装结构以及防漏密封结构较为复杂，安装效率低，而且结构设计不合理，拆装维护不够方便。

发明内容

本发明的目的在于解决上述现有技术的不足，而本发明提供一种结构简单、合理的新型食物料理机，扰流、粉碎效果好，而且发热盘的安装简单、快速，拆装维护方便，具有预先定位结构，使发热盘与杯体之间的密封性更好。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种新型的食物料理机，包括杯体和杯座，杯体的底端开设有下开口，杯体的顶端开设有与杯盖配合的上开口，上开口设有杯嘴，其特征在于，所述杯体内壁设有多条扰流凸筋，相邻的两扰流凸筋之间的杯体内壁设有紊流凸筋，紊流凸筋的凸起厚度小于扰流凸筋的凸起厚度，使相邻两扰流凸筋与紊流凸筋之间构成立体紊流腔；

所述杯体底端设有旋接部，旋接部底端构成杯体的下开口，旋接部的内壁与杯体的内壁之间构成阶梯状的过渡面，扰流凸筋的底部末端和紊流凸筋的底部末端沿过渡面延伸至下开口。

采用该结构的新型的食物料理机，搅拌刀在杯体内高速转动工作时，搅打杯体内的食物，同时带动食物流质体在杯体内旋转，当流质体在转动时撞击扰流凸筋后，会进行初步的粉碎，并跟随搅拌刀的旋转方向形成主漩涡，这是扰流凸筋的扰流粉碎作用得到体现，再进一步地，由于在相邻两扰流凸筋之间设置紊流凸筋，使得经过两扰流凸筋之间的食物流质体会进一步撞击紊流凸筋，作进一步的粉碎，并且撞击后的食物流质体会与主漩涡形成相反的支流漩涡，从而在相邻两扰流凸筋与紊流凸筋之间构成立体紊流腔，使食物搅打得更加细腻丝滑，使搅打后的食物的口感更佳，同时，提高搅打效率，在更短的时间内将食物搅打好。

另外，过渡面提高搅拌效果，扰流凸筋的底部末端和紊流凸筋的底部末端沿过渡面延伸至下开口，延长的扰流凸筋和紊流凸筋可以有效提高搅拌效果，原因是：使得由于重力沉积在底部的颗粒可以进一步被过渡面的凸筋以及旋接部内壁的凸筋撞击被粉碎，使颗粒不会残留、沉积在底部，大大提高粉碎效果，提高食物的口感的同时，亦避免沉积物粘结在发热盘上造成糊底。

本发明还可以采用以下技术措施解决：

所述紊流凸筋的凸起厚度少于扰流凸筋的凸起厚度的10%-90%；紊流凸筋和扰流凸筋的厚度相差越大，立体紊流腔的容积则越大，而且杯体的横截面由下至上逐渐增大的，所以立体紊流腔的横截面同样是由下至上逐渐增大，有效提高搅拌粉碎效果。

所述紊流凸筋和扰流凸筋的横截面为三角形、弧形或方形。

所述过渡面为圆弧面或平面；圆弧面或平面作为过渡面，可以减少流质体的流动阻力，提高流速。

所述旋接部外壁设有外螺纹，杯体通过外螺纹连接有杯座；方便旋接部通过外螺纹与食物料理机的杯座旋接配合，方便拆卸清洗。