[发明专利]一种改善淡水小龙虾肉质的养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于养殖领域，具体涉及一种改善淡水小龙虾肉质的养殖方法。

背景技术

淡水小龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾，原产于美国，二十世纪二三十年代传至我国的南京一带，由于其肉质鲜美越来越受到人们的青睐，有着广阔的市场前景，所以现在很多人开始人工饲养小龙虾，但是目前多数种植户单单追求产量，在养殖过程中使用了大量的农药、激素等物质，造成了养殖出的小龙虾肉质口感差、品质低的现象。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种改善淡水小龙虾肉质的养殖方法，所育小龙虾具有肉质鲜美、营养价值丰富的特点。

本发明通过以下技术方案来实现：

一种改善淡水小龙虾肉质的养殖方法，包括如下步骤：

（1）养殖池塘准备：选择面积为2~5亩的养殖池，池深为1.5~1.8m，池壁坡度为55~65°，池埂宽为1.5~2m，在池埂四周设置高度为0.5~0.8m、内壁光滑的防逃板，池中央设置十字形或井字形泥埂，泥埂宽度为1.0~1.2m，在养殖池两端分别设有进水口和出水口，所述进水口和出水口处设有防逃网；

（2）养殖前处理：清除养殖池底淤泥，并喷洒生石灰消毒，同时对养殖池暴晒3天后，以每亩250~400公斤的量施加腐熟粪，最后在池底放入鹅卵石，水池四周放入树根和竹筒；

（3）培水：向养殖池内注水，深度为0.8~1.5m、水体温度为23~27℃，并在自然条件下曝晒一周；

（4）种植水生植物：在养殖池内种植苦草和轮叶黑藻，其覆盖面积为池塘的60~75%；

（5）放养虾苗：将选育好的小龙虾幼苗放于质量分数为3~5%食盐水中消毒5~10min后，以每亩1.5~2.5万尾的量放养；

（6）日常管理：每日喂食两次专用饲料，上午投放当日饲料的20~30%，傍晚投放余量，每日投放饲料量为当前小龙虾体重的20~40%，每隔15天进行一次水质调节，此外，控制池水透明度在35cm以上，保持养殖池中的氧含量为5.5~6.5mg/L。

进一步的，步骤（1）所述泥埂高度超出水面8~10cm，长度为对应侧边水池长度的3/4~4/5，且两端不与池埂相连。

进一步的，步骤（2）所述生石灰用量为每亩70~90公斤，所述腐熟粪为猪粪、羊粪、牛粪、蚯蚓粪的至少两种。

进一步的，步骤（6）所述专用饲料由如下重量份的物质制成：

30~40份豆粕、10~15份玉米粉、8~10份茶籽饼、6~10份骨粉、8~10份河蚌肉、15~20份蚕蛹、5~8份膨润土、8~10份蔗糖渣、1~3份复合维生素、1~2份氨基酸螯合物、3~5份中草药添加剂、4~6份复合添加剂。

进一步的，步骤（6）所述水质调节操作为：将石灰石喷洒入水池，控制水体PH值为7~9，再以每立方池水接种2~3g的量混入光合细菌。

进一步的，所述氨基酸螯合物含有氨基酸螯合铁、氨基酸螯合锌、氨基酸螯合钙、氨基酸螯合铜、氨基酸螯合锰。

进一步的，所述中草药添加剂由如下重量份的物质：4~5份雷公藤、2~3份杜仲、3~5份姜黄、2~4份苦楝子、2~4份虎杖、1~3份牛膝、2~3份厚朴、1~2份党参、1~3份独活置于其总质量4~6倍的乙醇溶液中浸提20~24h，浓缩至常温下相对密度为1.25-1.30而得。

进一步的，所述复合添加剂由如下重量份的物质制成：4~6份甲酸钙、5~8份氧化三甲胺、8~10份食盐、3~5份丝兰提取物、0.5~1份复合酶、2~4份脱壳素、0.5~1份ω—3脂肪酸、3~4份海藻胶、1~2份木醋液。

进一步的，所述复合酶包括果胶酶、木聚糖酶、纤维素酶和β—葡聚糖酶。

进一步的，所述专用饲料为粒径不大于0.6cm的条状或片状颗粒。

本发明具有如下有益效果：

（1）本发明事先对养殖池塘进行了精心的设计和处理，从源头上降低了小龙虾的发病率，同时设计的泥埂、鹅卵石、树根等复合小龙虾的生理习惯和需求，可促进其不同时期的生长，为淡水小龙虾的生长提供了一个安全、健康的生长空间。