[发明专利]一种青贮饲料的加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及动物饲料技术领域，特别是一种青贮饲料的加工方法。

背景技术

紫花苜蓿是世界栽培面积最大的多年生豆科牧草，因其适应性强，草产量高、品质优，适口性好而素有“牧草之王”的美称。发展苜蓿种植产业对提高畜禽生长性能和改善畜产品品质均有良好的促、进作用。目前，苜蓿饲草的主要利用形式是调制干草和加工草粉，但由于苜蓿主产区第2、3、4茬刈割期雨热同季，苜蓿晾晒过程中养分损失较多，难以调制优质干草。由于苜蓿粗蛋白高、碳水化合物低、缓冲能值高，且植物本身附着乳酸菌数目少，单独青贮不易形成低PH值状态，难以满足青贮过程中乳酸菌的需求；进而梭菌活动旺盛，这样对蛋白质有强分解作用的梭菌将氨基酸通过脱氨或脱梭作用形成氨态氮，对糖类有强分解作用的梭菌降解乳酸生成具有腐臭味的丁酸、CO₂和水，难以形成最佳发酵状态，导致青贮饲料品质低劣。裸燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，其产量高，质量好，适口性好，不仅在营养和医疗保健等方面具有非常高的经济价值，同时也是一种公认的粮、料、草兼优的作物。裸燕麦初花期青干草优质、高产、饲用值高，特别适合奶牛殖的需求，其完熟期秸秆营养价值也优于玉米小麦一般稻草。适合直接做粗饲料或者青贮饲料。针对于紫花苜蓿在做单青贮饲料的出现的问题，采用混合青贮技术，已成为部分研究者的关注焦点，然而对于紫花苜蓿与裸燕麦进行混合青贮对其营养特性的研究鲜见报道。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种适口性好、营养丰富、无任何添加剂、含糖量高、绿色环保、操作方便的紫花苜蓿与裸燕麦混合青贮饲料的加工方法。

为了实现本发明的目的，采取的技术方案如下：

一种青贮饲料的加工方法，具体步骤如下：

⑴刈割：将分别处于刈割时处于初花期、灌浆期的紫花苜蓿和裸燕麦刈割，然后将刈割后的紫花苜蓿、裸燕麦选择晴天自然晾晒至含水量为50-65％；

⑵切碎：将紫花苜蓿和裸燕麦切成长度为1.5-2.5cm的小段；

⑶青贮：将裸燕麦与紫花苜蓿按照混贮重量比为2-4:1-3充分混匀装入塑料袋内，每袋重量为900-1200g，抽真空密封，20-25℃条件下贮存60-70天，即得本发明的青贮饲料。

本发明的有益效果：

1、本发明解决了苜蓿可溶性糖含量低、粗蛋白含量低、缓冲能高，难以直接青贮的问题。该方法加工的新型混合青贮饲料具有高蛋白、低纤维和品质优良的特点。该饲料能较长时间保存紫花苜蓿和裸燕麦的营养特性，且不需添加任何添加剂，绿色环保，青贮设备简单，操作简便易行，成本低，效率高，实用性强；

2、本发明提供的混合青贮饲料的pH＝3.8～3.9，为品质优良的青贮饲料，具有较浓的酸味和芳香味，可显著提高反刍动物食欲与采食量。本发明青贮饲料保质期提高到在18个月以上；

实施例1

一种青贮饲料的加工方法，具体步骤如下：

⑴刈割：将分别处于刈割时处于初花期、灌浆期的紫花苜蓿和裸燕麦刈割，然后将刈割后的紫花苜蓿、裸燕麦选择晴天自然晾晒至含水量为65％；

⑵切碎：将紫花苜蓿和裸燕麦切成长度为2cm的小段，含水分多质地软者可略长，含水分少质地硬者略短；

⑶青贮：将裸燕麦与紫花苜蓿按照混贮重量比为2:1充分混匀装入塑料袋内，每袋重量为900g，抽真空密封，25℃条件下贮存60天，即得本发明的青贮饲料。

实施例2

一种青贮饲料的加工方法，具体步骤如下：

⑴刈割：将分别处于刈割时处于初花期、灌浆期的紫花苜蓿和裸燕麦刈割，然后将刈割后的紫花苜蓿、裸燕麦选择晴天自然晾晒至含水量为50％；

⑵切碎：将紫花苜蓿和裸燕麦切成长度为2.5cm的小段，含水分多质地软者可略长，含水分少质地硬者略短；

⑶青贮：将裸燕麦与紫花苜蓿按照混贮重量比为3：3充分混匀装入塑料袋内，每袋重量为1000g，抽真空密封，20℃条件下贮存70天，即得本发明的青贮饲料。

实施例3

一种青贮饲料的加工方法，具体步骤如下：

⑴刈割：将分别处于刈割时处于初花期、灌浆期的紫花苜蓿和裸燕麦刈割，然后将刈割后的紫花苜蓿、裸燕麦选择晴天自然晾晒至含水量为55％；

⑵切碎：将紫花苜蓿和裸燕麦切成长度为1.5cm的小段；

⑶青贮：将裸燕麦与紫花苜蓿按照混贮重量比为4:3充分混匀装入塑料袋内，每袋重量为1100g，抽真空密封，23℃条件下贮存65天，即得本发明的青贮饲料。