[发明专利]一种药膳炒米糖

说明书

技术领域

本发明属于食物加工技术领域，具体涉及一种药膳炒米糖。

背景技术

炒米糖是很有特色的安徽特色小吃，炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的 做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软 硬适中、香甜酥脆。20世纪80年代后，随着商品经济的发展，每年春节前，安 徽郎溪县食品商业单位和一些个体工商业户都仿照传统工艺，制作大批白散、 炒米糖投放市场。城中居民多从市场选购。

随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我 们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不 仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。

发明内容

本发明的目的在于提供一种药膳炒米糖。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种药膳炒米糖，由下列重量份的原料组成：糯米120～140份、薏米20～30 份、猪蹄20～30份、党参5～10份、玉竹10～20份、茯苓10～20份、芡实10～20份、 麦芽糖100～160份、花生油4～6份、核桃仁10～16份、瓜子仁6～8份、葡糖干6～10 份和水5～10份。

进一步，所述药膳炒米糖由下列重量份的原料组成：糯米120份、薏米20 份、猪蹄20份、党参5份、玉竹10份、茯苓10份、芡实10份、麦芽糖100份、花 生油4份、核桃仁10份、瓜子仁6份、葡糖干6份和水5份。

进一步，所述药膳炒米糖由下列重量份的原料组成：糯米130份、薏米25 份、猪蹄25份、党参7份、玉竹15份、茯苓15份、芡实15份、麦芽糖130份、花 生油5份、核桃仁13份、瓜子仁7份、葡糖干8份和水8份。

进一步，所述药膳炒米糖由下列重量份的原料组成：糯米140份、薏米30 份、猪蹄30份、党参10份、玉竹20份、茯苓20份、芡实20份、麦芽糖160份、 花生油6份、核桃仁16份、瓜子仁8份、葡糖干10份和水10份。

本发明的有益效果是：本发明制备的药膳炒米糖，营养丰富，使用的中 药材组方合理，具有预防和治疗湿毒、健脾、清热润燥，滋阴养颜，润肠通 便等功效，适合各类人群食，特别适于学生及脑力工作者食用。

具体实施方式

下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描 述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实 施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动 前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

一种药膳炒米糖，由下列重量份的原料组成：糯米120～140份、薏米20～30 份、猪蹄20～30份、党参5～10份、玉竹10～20份、茯苓10～20份、芡实10～20份、 麦芽糖100～160份、花生油4～6份、核桃仁10～16份、瓜子仁6～8份、葡糖干6～10 份和水5～10份。

实施例二

一种药膳炒米糖，由下列重量份的原料组成：糯米120份、薏米20份、猪 蹄20份、党参5份、玉竹10份、茯苓10份、芡实10份、麦芽糖100份、花生油4 份、核桃仁10份、瓜子仁6份、葡糖干6份和水5份。

实施例三

一种药膳炒米糖，由下列重量份的原料组成：糯米130份、薏米25份、猪 蹄25份、党参7份、玉竹15份、茯苓15份、芡实15份、麦芽糖130份、花生油5 份、核桃仁13份、瓜子仁7份、葡糖干8份和水8份。

实施例四

一种药膳炒米糖，由下列重量份的原料组成：糯米140份、薏米30份、猪 蹄30份、党参10份、玉竹20份、茯苓20份、芡实20份、麦芽糖160份、花生油6 份、核桃仁16份、瓜子仁8份、葡糖干10份和水10份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。