[发明专利]一种牛肉拉面调味料有效
申请号: | 201510786238.6 | 申请日: | 2015-11-17 |
公开(公告)号: | CN105192658B | 公开(公告)日: | 2018-08-31 |
发明(设计)人: | 刘良贵 | 申请(专利权)人: | 骆东阳 |
主分类号: | A23L27/00 | 分类号: | A23L27/00;A23L27/14;A23L33/00 |
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地址: | 362000 福建省泉*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 牛肉 拉面 调味料 | ||
1.一种牛肉拉面调味料,其特征在于:以重量百分比计,由以下原料制成:食盐52.04~55.50%、鸡精25.15~26.02%、白糖1.30~1.73%、番茄粉1.21~1.30%、白胡椒2.17~2.60%、草果3.04~3.47%、姜粉0.52~0.69%、花椒1.56~1.73%、三奈0.78~0.87%、白蔻1.56~1.73%、蒜粉2.43~2.60%、肉蔻1.56~1.73%、辣椒3.21~3.47%、咸丰草0.15~0.20%、小叶灰藋0.20~0.30%、酢酱草0.50~0.80%。
2.如权利要求1所述的一种牛肉拉面调味料,其特征在于:以重量百分比计,由以下原料制成:食盐53.10%、鸡精25.35%、白糖1.37%、番茄粉1.25%、白胡椒2.45%、草果3.30%、姜粉0.60%、花椒1.62%、三奈0.82%、白蔻1.65%、蒜粉2.50%、肉蔻1.62%、辣椒3.30%、咸丰草0.18%、小叶灰藋0.25%、酢酱草0.64%。
3.如权利要求1所述的一种牛肉拉面调味料,其特征在于:所述的咸丰草为根茎叶全草磨细粉,粒度100~120目。
4.如权利要求1所述的一种牛肉拉面调味料,其特征在于:所述的小叶灰藋、酢酱草为全草磨细粉,粒度80~100目。
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