[发明专利]一种咖啡曲奇饼干

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种咖啡曲奇饼干。

背景技术

曲奇饼干自上世纪80年代，从欧美传入中国。本世纪初，香港，澳门，中国台湾等地掀起一阵风潮，节日里，女孩子都会到曲奇饼干作坊，亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇饼干，用以送给自己的爱人或朋友，代表着心意以及尊重。咖啡由于其独特的香气和提升醒脑抗疲劳的功效深受大家喜爱，因此咖啡不仅仅局限于作为饮品的冲泡，也广泛的添加进食物之中，充分发挥咖啡的美味。目前，市场上的曲奇饼干，使用廉价的原材料，失去了曲奇饼干的营养价值和香酥口感，还会大量添加香精保持口感，大量添加防腐剂延长保存时间，对人体健康十分不利。

发明内容

本发明提出一种咖啡曲奇饼干，香甜可口，入口醇香，丝滑软嫩。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种咖啡曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉80-100份、咖啡粉40-60份、葡萄糖浆20-40份、鸡蛋40-60份、牛奶40-60份、榛子仁10-30份、黄油20-40份、红豆10-30份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉80份、咖啡粉40份、葡萄糖浆20份、鸡蛋40份、牛奶40份、榛子仁10份、黄油20份、红豆10份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉90份、咖啡粉50份、葡萄糖浆30份、鸡蛋50份、牛奶50份、榛子仁20份、黄油30份、红豆20份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉100份、咖啡粉60份、葡萄糖浆40份、鸡蛋60份、牛奶60份、榛子仁30份、黄油40份、红豆30份。

本发明的有益效果如下：

1、本发明香甜可口，入口醇香。

2、本发明丝滑软嫩。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种咖啡曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉80-100份、咖啡粉40-60份、葡萄糖浆20-40份、鸡蛋40-60份、牛奶40-60份、榛子仁10-30份、黄油20-40份、红豆10-30份。

实施例二：

根据实施例一所述的一种咖啡曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉80份、咖啡粉40份、葡萄糖浆20份、鸡蛋40份、牛奶40份、榛子仁10份、黄油20份、红豆10份。

实施例三：

根据实施例一所述的一种咖啡曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉90份、咖啡粉50份、葡萄糖浆30份、鸡蛋50份、牛奶50份、榛子仁20份、黄油30份、红豆20份。

实施例四：

根据实施例一所述的一种咖啡曲奇饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：

低筋面粉100份、咖啡粉60份、葡萄糖浆40份、鸡蛋60份、牛奶60份、榛子仁30份、黄油40份、红豆30份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。