[发明专利]一种鲜咖啡豆的粗加工设施在审

专利信息
申请号: 201510788864.9 申请日: 2015-11-17
公开(公告)号: CN105410959A 公开(公告)日: 2016-03-23
发明(设计)人: 王华;刘永铭;海莲;陶昊;周丽媛;吕林;黄寿福 申请(专利权)人: 普洱绿洲科技有限公司
主分类号: A23N12/06 分类号: A23N12/06;A23N5/00
代理公司: 昆明今威专利商标代理有限公司 53115 代理人: 赛晓刚
地址: 655000 云南省思茅市*** 国省代码: 云南;53
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摘要:
搜索关键词: 一种 咖啡豆 粗加工 设施
【说明书】:

技术领域

发明涉及鲜咖啡豆粗加工技术领域,具体的说是涉及一种鲜咖啡豆的粗加工设施。

背景技术

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,制作咖啡的工序非常复杂,对鲜的咖啡豆通常需要进行清洗、剥皮、干燥等过程,目前对鲜咖啡豆的干燥主要采用太阳自然晒干的方式,由于咖啡豆一般是集中采摘的,加上天气的原因,鲜咖啡豆的干燥很难达到相应的要求;目前对鲜咖啡豆的清洗、剥皮、干燥都需要大量的人工来搬运,生产效率低且劳动强度大。

本发明将鲜咖啡豆的清洗、剥皮、干燥的过程连接起来,减少了咖啡豆的搬运过程,降低了劳动强度;采用多层烘干的方式对鲜的咖啡豆进行烘干,节约了时间,提高了咖啡豆的品质。

发明内容

本发明要解决的技术问题是针对现有鲜咖啡豆粗加工过程效率低、劳动强度大、烘干品质差等问题,提供一种劳动强度小、效率高、烘干质量高的鲜咖啡豆的粗加工设施。

本发明一种鲜咖啡豆的粗加工设施通过如下技术方案完成:剥壳部分(2)主要包含出料槽(201)、废料槽(202)、进料斗(203);所述的加工设施主要包括清洗部分(1)、剥壳部分(2)、脱水部分(3)、烘干部分(4);在竖直方向上,清洗部分(1)高于剥壳部分(2)、剥壳部分(2)高于脱水部分(3)、脱水部分(3)高于烘干部分(4)。

在对鲜咖啡豆进行加工时,咖啡豆依次通过清洗部分(1)、剥壳部分(2)、脱水部分(3)、烘干部分(4),由于四个部分之间存在高度差,不需要大量的人工干预,即可完成咖啡豆的移动。

所述的清洗部分(1)主要包括出料管(101)、清洗斜面(102)、喷水管(103),出料管(101)的一端与清洗斜面(102)相连通,出料管(101)的另一端位于进料斗(203)的正上方。

所述的脱水部分(3)主要包括下水槽(301)、脱水网(302)、脱水斜面(303),下水槽(301)位于脱水网(302)的正下方,脱水斜面(303)位于出料槽(201)的正下方。

所述的烘干部分(4)主要包括热风通道(401)、烘干壁面(402)、上层烘干网(403)、上层烘干网漏料口门(404)、烘干出料口门(405)、烘干出料口(406)、烘干出料槽(407)、下层烘干网(408)、烘干进料口闸门(409)、烘干进料口(410)、下层烘干进风口(411)、下层烘干进风口门(412)、上层烘干进风口(413)、上层烘干进风门(414)、上层烘干网漏料口(415)、热风供应装置;其中烘干出料口(406)、烘干进料口(410)、下层烘干进风口(411)、上层烘干进风口(413)设置在烘干壁面(402)上,烘干出料口门(405)铰接在烘干出料口(406)上,下层烘干进风口(411)铰接在下层烘干进风口门(412)上,上层烘干进风口(413)铰接在上层烘干进风门(414)上;热风通道(401)位于烘干壁面(402)设有下层烘干进风口(411)、上层烘干进风口(413)的一侧;烘干出料槽(407)位于烘干壁面(402)设有烘干出料口(406)的一侧;上层烘干网(403)、下层烘干网(408)安装在烘干壁面(402)上,上层烘干网(403)位于上层烘干进风口(413)之上,下层烘干网(408)位于下层烘干进风口(411)、上层烘干进风口(413)之间,烘干出料口(406)位于上层烘干网(403)和下层烘干网(408)中间;上层烘干网(403)上设有上层烘干网漏料口(415),上层烘干网漏料口门(404)铰接在上层烘干网漏料口(415)上;热风供应装置的出风口与热风通道(401)相连通;烘干进料口闸门(409)安装在烘干进料口(410)上。

脱水完成的咖啡豆经过烘干进料口(410)进入到上层烘干网(403)的上方;上层烘干网(403)的上方为咖啡豆的一级烘干位置,上层烘干网(403)与下层烘干网(408)之间为咖啡豆的二级烘干位置,当咖啡豆进行完一级烘干之后,打开上层烘干网漏料口门(404),咖啡豆经过上层烘干网漏料口(415)落到下层烘干网(408)上,烘干完成的咖啡豆,通过烘干出料口(406)进入到烘干出料槽(407)上。

所述的脱水网(302)与烘干进料口(410)相连接。

所述的脱水网(302)、上层烘干网(403)、下层烘干网(408)、上层烘干网漏料口门(404)上设有孔,孔的直径小于咖啡豆的直径。

本发明鲜咖啡豆的粗加工设施与现有技术相比有如下有益效果:

1、本发明将四个加工部分由高到低连接在一起,减轻了劳动强度,提高了效率,降低了成本。

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