[发明专利]小麦低聚肽硒茉莉营养面条在审
| 申请号： | 201510790859.1 | 申请日： | 2015-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN105410640A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 田金举 | 申请（专利权）人： | 田金举 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/18 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 吴奇 |
| 地址： | 236500 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 小麦 低聚肽硒 茉莉 营养 面条 | ||
【权利要求书】：
1.一种小麦低聚肽硒茉莉营养面条，其特征在于，由以下重量的组分制成：小麦坯芽粉10kg、高筋面粉80kg、食盐0.2kg、混合果粉2kg、速溶营养剂0.5kg、调味液1kg、茉莉根粉1.5kg、高粱根粉0.05kg、炒黑绿豆粉0.5kg、鱼皮粉0.08kg、鸡蛋清0.5kg、蟹黄粉0.1kg、二锅头酒0.1kg、猪肝粉0.1kg、牛腩干粉0.1kg、炒芝麻粉0.05kg；制备时，将上述组分与适量水搅拌和面，然后熟化、复合、压延、切条制得，经烘干进行包装。
2.根据权利要求1所述的小麦低聚肽硒茉莉营养面条，其特征在于，上述牛腩干粉是将新鲜牛腩清理干净后切成条，送入烘干设备至水分含量在8％以内，然后粉碎，过85目筛，得牛腩干粉。
3.根据权利要求1所述的小麦低聚肽硒茉莉营养面条，其特征在于，上述猪肝粉是将新鲜猪肝清理干净后切成条，送入烘干设备至水分含量在8％以内，然后粉碎，过85目筛，得猪肝粉。
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