[发明专利]一种菊芋叶氨基酸的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及农作物深加工领域，尤其涉及一种菊芋叶氨基酸的提取方法。

背景技术

目前，发展中国家都面临着蛋白质危机，新蛋白质资源的开发利用是当前急需解决的问题。叶蛋白原料丰富、营养价值高、食用效果好、经济效益高，是一种具有开发利用价值的新型蛋白质资源。

菊芋(Helianthustuberosus)，又称洋姜，为菊科向日葵属一年生草本植物，原产于北美洲，因其耐瘠、耐旱、耐病、适应性强，在各地均有栽培。近年来，菊芋在食品、生态保护、生物能源等方面应用广泛，是具有重要开发价值的新型经济作物。其块茎是生产菊粉和果糖的理想原料;茎叶的饲用价值高于马铃薯(Solanumtuberosum)和向日葵(Helianthusannuus)的基叶，可作为优良饲料。菊芋叶片中含有蛋白质、氨基酸、还原糖类、生物酸以及油脂等化学成分。菊芋具有很强的固氮能力，干菊芋中粗蛋白含量为53.4%，是一种富含蛋白的植物，因此，从菊芋叶中提取氨基酸具有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术中存在的不足，提供了一种菊芋叶氨基酸的提取方法，其特征在于，是通过以下步骤实现的：

1)粉碎浸泡：将菊芋叶清洗干净，打磨成粗粉并用清水常温下浸泡12-16小时，得菊芋叶粗粉浸泡液，将菊芋叶磨成粉并浸泡利于将淀粉等物质浸泡出来，便于后边步骤的提取；

2)过滤浓缩：将步骤1)中得到的菊芋叶粗粉浸泡液进行二次过滤处理，取过滤液置于浓缩装置中进行减压浓缩，进行二次处理有益将菊芋叶浸泡液中的杂质给过滤掉，将压强控制在一定范围内将菊芋叶中的营养物质很好地浓缩在浓缩液中；

3)醇浸：在步骤2)中的浓缩液加入质量百分比浓度为78％-80％的乙醇进行搅拌处理，然后进行一次冷浸处理，冷浸时间为40-60分钟，然后取上清液再加入质量百分比为80％-85％的乙醇进行二次冷浸处理，冷浸时间为40-60分钟，冷浸醇稀为了让浓缩液中的必需氨基酸成分完成稀释在乙醇溶液中；

4)提取：将步骤3)中的醇浸液置于回流装置中先进行乙醇回流处理，然后再进行沸水回流提取，将醇浸液先进行醇提取再进行水提取，步骤精准，提取充分；5)交换洗脱：将步骤4)中的回流提取液置于强酸性阳离子交换树脂中进行交换处理然后用碱性溶液进行洗脱，收集到的液体为从菊芋叶中提取的必需氨基酸，在酸性条件下，带正电荷的氨基与树枝上的-SO3H交换，可以将氨基酸交换出来。

6)成品：置提取液于60～70℃的烘箱中烘至恒重。

优选的是，所述的一种菊芋叶氨基酸的提取方法，其特征在于，步骤1)中粗粉的粒径为30-50目，粗粉与清水的料液比为1∶10-1∶15。

优选的是，所述的一种菊芋叶氨基酸的提取方法，其特征在于，步骤2)中浓缩的压力控制在50-60kpa。

优选的是，所述的一种菊芋叶氨基酸的提取方法，其特征在于，步骤3)中一次冷浸处理中浓缩液和加入乙醇的比例为1∶10-1∶20，二次冷浸处理中浓缩液和加入乙醇的比例为1∶8-1∶15，冷浸的温度控制在15-20℃。

优选的是，所述的一种菊芋叶氨基酸的提取方法，其特征在于，步骤4)中乙醇回流提取中乙醇的浓度为78％-90％。

本发明的有益效果，通过本发明的方法步骤将菊芋叶磨成粉并浸泡利于将淀粉等物质浸泡出来，进行二次处理有益将菊芋叶浸泡液中的杂质给过滤掉，将压强控制在一定范围内将菊芋叶中的营养物质很好地浓缩在浓缩液中，然后经过冷浸醇稀为了让浓缩液中的必需氨基酸成分完成稀释在乙醇溶液中进行提取，步骤精准，不仅能够将菊芋叶中的氨基酸成分给提取出来，而且提取充分，具有很广阔的发展前景。

具体实施方式

以下实施例是对本发明的进一步说明，但绝对不是对本发明范围的限制。下面参照实施例进一步详细阐述本发明，但是本领域技术人员应当理解，本发明并不限于这些实施例以及使用的制备方法。而且，本领域技术人员根据本发明的描述可以对本发明进行等同替换、组合、改良或修饰，这些都包括在本发明的范围内。

实施例

1)粉碎浸泡：取500克菊芋叶清洗干净，打磨成粗粉，粗粉的粒径为30-50目，加入清水，粗粉与清水的料液比为1∶10，常温下浸泡12小时，得菊芋叶粗粉浸泡液，将菊芋叶磨成粉并浸泡利于将淀粉等物质浸泡出来，便于后边步骤的提取；