[发明专利]一水葡萄糖制备聚葡萄糖的方法在审
| 申请号： | 201510803666.5 | 申请日： | 2015-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN105237652A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 刘宗利;王乃强;刘峰;李克文;栾庆民;肖玉婧;贾慧慧;郝荣治;冉金宝 | 申请（专利权）人： | 保龄宝生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 251200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 葡萄糖 制备 方法 | ||
1.一种一水葡萄糖制备聚葡萄糖的方法，其特征在于包括以下步骤：
①配料：取一水葡萄糖、柠檬酸、山梨糖醇按重量份数比88～90.6∶0.4～1∶9～11进行配料混匀；
②烘干原料：原料在温度50℃～70℃，压力为-0.08MPa～-0.098MPa的反应釜中，搅拌反应20分钟～1小时；
③缩聚反应：原料在温度70℃～160℃，压力为-0.075MPa～-0.098MPa，搅拌反应30分钟～4小时；
④溶解糖液：加入温水化料，配成质量浓度为28％～32％的聚葡萄糖液；
⑤脱色：加入活性炭脱色，过滤；
⑥膜过滤：将步骤⑤得到的料液通过纳滤膜分离纯化，膜截留分子量为200-300Da，分离截留液和含葡萄糖、柠檬酸、山梨醇等小分子物质渗透液；
⑦离交：料液进入离子交换柱除去有机杂质，得到的产品pH4～7；
浓缩：对料液进行浓缩，至浓度30％～80％；
干燥：对浓缩后料液进行干燥，得到白色至乳白色、口感无不良苦味及其它异味的聚葡萄糖粉末产品。
2.根据权利要求1所述的聚葡萄糖生产方法，其特征在于：步骤②中的烘干条件为：温度50℃～70℃，压力为-0.08MPa～-0.098MPa，时间20分钟～1小时。
3.根据权利要求1所述的聚葡萄糖生产方法，其特征在于：步骤③中的反应条件为：温度70℃～160℃，压力为-0.075MPa～-0.098MPa，时间30分钟～4小时。
4.根据权利要求1所述的聚葡萄糖生产方法，其特征在于：步骤②、③中搅拌速度为0～50转/分钟。
5.根据权利要求1所述的聚葡萄糖生产方法，其特征在于：步骤⑤中脱色温度为60～70℃，脱色时间为30～60分钟，过滤用板框过滤。
6.根据权利要求1所述的聚葡萄糖生产方法，其特征在于：步骤中离交后料液pH控制在4～7。
7.根据权利要求1所述的聚葡萄糖生产方法，其特征在于：步骤中干燥方式为喷雾干燥或带式真空干燥，产品为白色至乳白色粉末。
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