[发明专利]一种土鸡的有机生态养殖方法

说明书

1、技术领域

本发明涉及一种家禽饲养方法，具体地说涉及一种土鸡的有机生态养殖方法。

2、背景技术

伴随社会的发展和人们经济水平的提高，人们的消费、饮食需求也相应提高，土鸡由于其细嫩的肉质、鲜美的滋味和丰富的营养，成为当今受大众青睐的食品。现有很多土鸡的养殖并不是完全放养制的，而一味通过提高日粮中的能量和蛋白质获得更多经济效益，日粮也经过多种加工工序，破坏了土鸡的生长和营养平衡。但是，粗放放养土鸡，不进行任何管理的话，土鸡生长较慢，粗蛋白和能量供应不上，而且在湿热天气和放养密度过大时容易引发大规模的禽类流行性病，给农户造成极大损失。同时，土鸡放养还面临放养密度过大、放养时间过长引起的土地肥力的下降和生态的破坏。以上问题如果都能解决，就可养殖出高品质的土鸡，降低养殖风险，并可持续进行放养。

3、发明内容

本发明的目的是提供一种土鸡的有机生态养殖方法，用于生产出高品质土鸡。

技术方案：为实现上述目的，本发明的一种土鸡的有机生态养殖方法，在鸡舍外种植苜蓿和果树，分区轮流放养，每公顷放养密度为800～1000只，放养前后进行补饲，所述补饲饲料包括玉米和炒制后的黄豆。

苜蓿又被称为三叶草，是常用的动物饲料，粗蛋白、能量的含量较多，草籽营养丰富，而且一定规模的三叶草特别适合昆虫栖居，苜蓿的生长能力旺盛，可有效保持土壤肥力。因此苜蓿园地是理想的土鸡放养场所。所述苜蓿园地中种植的果树包括梨树、桃树、杏树、樱桃、苹果树。果树一方面为土鸡放养营造有机生态气候，同时还可在夏季酷暑时为土鸡遮阴。由于禽类生长对日照需求比较高，因此果树的种植密度不宜过小。所述果树密度为行距5～lOm，株距3～7m。

一般来说，放养土鸡都需要对土鸡进行补饲，主要针对能量和粗蛋白，30日龄土鸡的补饲饲料中包括70%玉米和30%炒制后的黄豆；30日龄后至育成期土鸡的补饲饲料中包括75%玉米和25%炒制后的黄豆；育成期至产蛋器土鸡的补饲饲料中包括80%玉米和20%炒制后的黄豆。

未经足够加热处理的黄豆含有血球凝集素、皂素、抗胰蛋白酶物质、脲酶等对禽类生产和代谢有害的物质，因此需对生黄豆进行加工。所述黄豆的炒制为：加入少许油，将生黄豆于慢火炒制15～20分钟至焦黄为止。作为本发明的替换方案，所述黄豆还可通过蒸煮降低有害成分的活性。

作为本发明的进一步优化，为了提高土鸡的免疫力，冬季放养进行补饲时额外添补饲饲料3～5%的禽用维生素预混料。

当土鸡达100～120日龄时对苜蓿园和果园采用石灰粉进行杀菌除虫，并给土鸡注射疫苗。在苜蓿园地撒下石灰粉，不仅可消毒杀菌，而且可在苜蓿生长旺季抑制苜蓿的生长。所述疫苗包括新城疫疫苗、禽出败疫苗。

有益效果：本发明的一种土鸡的有机生态养殖方法在整个养殖、生产过程未添加兽药，补饲饲料绿色无害，同时满足放养土鸡的营养需求，园地杀菌除虫并不采用农药，实现土鸡的有机生态养殖。

4、具体实施方式

在鸡舍外种植苜蓿和梨树，梨树的行株距为7m×5m，分区轮流放养，每公顷放养密度为800～1000只，放养前后进行补饲，30日龄土鸡的补饲饲料中包括70%玉米和30%炒制后的黄豆，补饲饲料中的粗蛋白含量达18%，代谢能(ME)达11.5MJ/kg；30日龄后至育成期土鸡的补饲饲料中包括75%玉米和25%炒制后的黄豆，补饲饲料中的粗蛋白含量达16%，代谢能(ME)达10.5MJ/kg；育成期至产蛋器土鸡的补饲饲料中包括80%玉米和20%炒制后的黄豆，补饲饲料中的粗蛋白含量达14.5%，代谢能(ME)达9MJ/kg。冬季放养进行补饲中额外添加补饲饲料3～5%的禽用维生素预混料。当土鸡达90～110日龄时对苜蓿园和果园采用石灰粉进行杀菌除虫，每公顷洒石灰粉100～150kg，并给土鸡注射新城疫疫苗、禽出败疫苗。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。