[发明专利]内锅及包括有该内锅的电饭锅和电压力锅

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种内锅、以及包括有该内锅的电饭锅和电压力锅。

背景技术

智能电饭煲、压力锅是具有能预设加热开始时间的电器，能够在指定时间按照指定程序加热锅中的米饭等食物。

这种智能电饭煲、压力锅的使用方式是用户提前将待蒸煮的食物洗净后放在锅内、加入适量的水等液体，设定开始蒸煮的时间和所需要的运行程序(持续蒸煮的时间、温度等)。等到了该设定时间后智能电饭煲、压力锅自动开始按照设定的运行程序工作。

该装置的缺陷是提前将米、菜肉等食材清洗或在水中浸泡有可能会导致食材质量变差、口感也不好，蒸煮得到的食物味道差，营养价值低。

发明内容

本发明的一个目的是提出一种解决了食材长时间浸泡会导致质量变差、口感变差的问题的内锅。

本发明的另一个目的是提出一种所蒸煮出的食物口感更好、营养价值破坏少的电饭锅。

本发明的再一个目的是提出一种所蒸煮出的食物口感更好、营养价值破坏少的电压力锅。

为达此目的，一方面，本发明采用以下技术方案：

一种内锅，包括锅本体，所述锅本体上设置有进液口，所述进液口上设置进液阀，所述进液阀与控制装置信号连接。

特别是，所述锅本体还包括进液管；所述进液管一端连通至所述进液阀，另一端伸出至所述锅本体外。

特别是，所述锅本体上设置有出液口，所述出液口通过出液管连通至所述锅本体外；所述出液管上安装有出液阀。

特别是，所述锅本体底部安装有称重装置。

特别是，所述锅本体的内部设置有液位高度测量装置。

特别是，所述锅本体的内部设置有搅拌装置。

进一步，所述锅本体内套设有转筒，所述转筒由网格状材料制成，所述转筒的转轴穿出所述锅本体；或，所述锅本体包括由锅口至锅底依次密封连接的两段或三段，所述进液管连通至所述锅本体的上段，所述锅本体的中段或下段连接至电机的输出端、并随所述输出端的旋转而转动；所述锅本体的中段或下段内部设置有拨叶。

特别是，所述锅本体上还安装有调料投放盒。

另一方面，本发明采用以下技术方案：

一种电饭锅，包括上述的内锅。

再一方面，本发明采用以下技术方案：

一种电压力锅，包括上述的内锅。

本发明内锅的锅本体上安装有进液阀，能在设定时间开始向锅本体中注入水或其它液体、并开始蒸煮，解决了食材长时间浸泡会导致质量变差、口感变差的问题。

本发明电饭锅和电压力锅包括上述的内锅，用户不在现场亦可以即时地注入水等液体、开始蒸煮食材，所蒸煮出的食物口感更好、营养价值破坏少。

附图说明

图1是本发明优选实施例一提供的电饭锅的结构示意图；

图2是本发明优选实施例一提供的搅拌装置第一种结构的示意图；

图3是本发明优选实施例一提供的搅拌装置第二种结构的示意图；

图4是本发明优选实施例一提供的搅拌装置第三种结构的示意图。

图中标记为：

1、锅本体；2、进液管；3、进液阀；4、出液管；5、出液阀；6、电机；11、进液口；12、出液口；14、上段；15、中段；16、下段；17、拨叶；18、转筒；19、转轴；61、输出端。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。

优选实施例一：

本优选实施例公开一种电饭锅，包括控制装置和内锅。如图1所示，该内锅包括锅本体1，锅本体1上设置有进液口11，进液口11上设置进液阀3，进液阀3与控制装置信号连接。进液阀3能根据控制装置的指令开启，将水或其它指定的液体导入锅本体1的内部。

设置了进液阀3后控制装置能在指定的时间开启进液阀3，蒸煮用的水或其它液体(例如牛奶、高汤等)可以从进液口11流入锅本体1中。用户只需提前将米或菜肉等食材放在锅本体1中、设定开始蒸煮时间和运行程序即可，等到了设定时间后蒸煮所用的液体再进入锅本体1，正式开始蒸煮，解决了食材长时间浸泡导致的质量差、口感差等问题。

蒸煮用的水或其它液体的储存方式不限，可以是在锅本体1的内部设置独立的空间，用户提前将蒸煮用的水或其它液体存放在该独立空间中，到达设定时间后进液阀3启动，蒸煮用的水或其它液体流入食材中；也可以利用家庭中的自来水作为蒸煮用的水。