[发明专利]一种具有调节机体免疫功能的深海鱼低聚肽蛋白粉

说明书

技术领域

本发明涉及一种营养制品，尤其是一种具有调节机体免疫功能的深海鱼低聚肽蛋白粉。

背景技术

免疫是人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入人体的抗原物质，或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体的健康。抵抗或防止微生物或寄生物的感染或其它所不希望的生物侵入的状态。免疫涉及特异性成分和非特异性成分。非特异性成分不需要事先暴露，可以立刻响应，可以有效地防止各种病原体的入侵。特异性免疫是在主体的寿命期内发展起来的，是专门针对某个病原体的免疫。

发明内容

本发明提供一种具有调节机体免疫功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，目的在于满足人们对营养食品的营养均衡、调节机体免疫功能、人体吸收率以及口感和风味等品质方面的需求。

为解决上述问题，本发明提供的技术方案如下：

一种具有调节机体免疫功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉400-800份、花生肽粉100-200份、低聚肽粉50-150份、牛磺酸8-16份、丹参2-5 份、桃仁5-8 份、龙眼肉5-12 份、牛骨粉10-20 份、阿胶5-10 份、大枣5-10 份、海茸25-35 份、天然海藻提取物15-30 份、魔芋精粉240-320份。

上述具有调节机体免疫功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉600份、花生肽粉150份、低聚肽粉100份、牛磺酸12份、丹参3.5 份、桃仁6 份、龙眼肉8 份、牛骨粉15 份、阿胶8 份、大枣8 份、海茸30 份、天然海藻提取物23 份、魔芋精粉280份。

优选地，所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量≥90%，小于1000u 的肽含量≥85%。

优选地，所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量≥65%，小于1000u 的肽含量≥60%。

优选地，所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量≥70%，粘度≥22000mPa·s。

本发明的蛋白粉是将花生肽粉、深海鱼低聚肽粉为蛋白组件与花生蛋白粉复合，蛋白粉由动、植物蛋白组件结合，并辅以牛磺酸、丹参、桃仁、龙眼肉、牛骨粉、阿胶、大枣、海茸、天然海藻提取物，配伍合理，营养全面；最后魔芋精粉的加入使产品达到增稠、稳定的效果，赋予了本产品能良好的冲调稳定性及风味，各组分食用安全、搭配合理、营养成分均衡，能够满足人体日常所需的多种营养成分，具有良好的营养和保健功能。本发明提供的营养食品，具有增强机体免疫力，抗病毒、促进生长等作用，海茸相比其他海洋植物，具有更大的营养价值，胶原蛋白丰富，具有海洋生物独有的超氧化物歧化酶和不饱和脂肪酸，有较强的抗肿瘤活性，可以调节机体免疫功能，保肝护肝、降血脂、降血糖，更有抗衰老抗氧化功效，保护机体不受自由基损害。

具体实施方式

实施例1

一种具有调节机体免疫功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉400份、花生肽粉100份、低聚肽粉50份、牛磺酸8份、丹参2 份、桃仁5 份、龙眼肉5 份、牛骨粉10 份、阿胶5 份、大枣5 份、海茸25 份、天然海藻提取物15 份、魔芋精粉240份。

所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量为90%，小于1000u 的肽含量为85%。

所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量为65%，小于1000u 的肽含量为60%。

所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量为70%，粘度为22000mPa·s。

实施例2

一种具有调节机体免疫功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉800份、花生肽粉200份、低聚肽粉150份、牛磺酸16份、丹参5 份、桃仁8 份、龙眼肉12 份、牛骨粉20 份、阿胶10 份、大枣10 份、海茸35 份、天然海藻提取物30 份、魔芋精粉320份。

所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量为90%，小于1000u 的肽含量为85%。

所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量为65%，小于1000u 的肽含量为60%。

所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量为70%，粘度为22000mPa·s。

实施例3