[发明专利]含有灭活唾液乳杆菌的咀嚼片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种咀嚼片，具体是含有灭活唾液乳杆菌的咀嚼片及其制备方法，是一种用于改善口腔卫生的糖果制品及其制备方法，属咀嚼片加工技术领域。

背景技术

龋病是口腔主要的常见病，也是人类最普遍的疾病之一，世界卫生组织将其与肿瘤和心血管疾病并列为人类三大重点防治疾病，俗称虫牙、蛀牙，是细菌性疾病，可以继发牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症。变形链球菌(Streptococcusmutans)是引起龋病的主要细菌之一。变形链球菌可使碳水化合物分解产酸，导致牙齿无机质脱矿。目前市场上有加入氟化物(氟化钠和氟化胺类)的牙膏、加入木糖醇的无糖口香糖诸如此类的产品，均以预防龋齿为主要功效，但其实际使用效果却并不理想。

发明内容

本发明的目的是提供一种含有灭活唾液乳杆菌的咀嚼片及其制备方法，利用菌株与其他有害微生物(变形链球菌)的竞争作用，减少酸性代谢物的产生，以达到防蛀牙、抗炎及防牙齦炎的作用。

本发明是以如下技术方案实现的：一种含有灭活唾液乳杆菌的咀嚼片，咀嚼片中含有灭活的唾液乳杆菌，每0.8g咀嚼片含有不低于5mg的灭活唾液乳杆菌。

上述含有灭活唾液乳杆菌的咀嚼片的制备方法包括如下步骤：

(1)物料初粉碎：用万能粉粹机粉碎除灭活唾液乳杆菌以外的物料；

(2)烘干：在60～65℃下烘1小时，然后冷却至室温；

(3)二级粉碎：用万能粉粹机再次粉碎除灭活唾液乳杆菌以外的物料；

(4)过筛：通过100目筛子过筛物料备用；

(5)配料：将经过上述处理过的物料与灭活唾液乳杆菌进行称量分配；

(6)混合：将称量好的物料放入三维运动混合机中混合30-50分钟，确保混合均匀；

(7)压片：混合后的物料放入高速压片机按要求压片，每片重约0.8g；

(8)包装：按100片/瓶、60片/瓶、30片/瓶或根据客户要求，瓶子符合YBB00122002《口服固体药用高密度聚乙烯瓶》的要求。

所述含有灭活唾液乳杆菌的咀嚼片的制备方法是在常温下进行生产。

所述含有灭活唾液乳杆菌的咀嚼片的制备方法是在常温下贮存及运输。

所述含有灭活唾液乳杆菌的咀嚼片的制备方法是用塑料、纸质、金属包装盒的方式包装。

本发明的有益效果是：本发明利用灭活唾液乳杆菌菌株与其他有害微生物(变形链球菌)的竞争作用，减少酸性代谢物的产生，制备成咀嚼片，以达到防蛀牙、抗炎及防牙齦炎的作用。因菌株是灭活的，无需考虑低温生产、贮存、运输的方式，避免不必要的成本。通过本发明配方及其制备方法生产出的咀嚼片效果明显，能够有效达到防蛀牙、抗炎及防牙齦炎的作用。

具体实施方式

下面结合实施例进一步说明本发明的效果。

实施例1：

选择0.8g咀嚼片中添加5mg的灭活唾液乳杆菌，以山梨醇、木糖醇、硬脂酸镁、麦芽糊精为辅料，按照本发明中的方法制备咀嚼片，完成后对咀嚼片性状进行评估，并检测使用效果：咀嚼片中添加了灭活唾液乳杆菌，压片效果与未添加灭活唾液乳杆菌相比未发生改变，灭活唾液乳杆菌对咀嚼片的气味与味道未产生影响；经人体测试，每天使用3次，每次使用1至2片，连续一周，试验结束后发现，使用添加了灭活唾液乳杆菌的咀嚼片能够有效减少牙菌斑的产生。

实施例2：

选择0.8g咀嚼片中添加6mg的灭活唾液乳杆菌，以山梨醇、木糖醇、硬脂酸镁、麦芽糊精为辅料，按照本发明中的方法制备咀嚼片，完成后对咀嚼片性状进行评估，并检测使用效果：咀嚼片中添加了灭活唾液乳杆菌，压片效果与未添加灭活唾液乳杆菌相比未发生改变，灭活唾液乳杆菌对咀嚼片的气味与味道未产生影响；经人体测试，每天使用2次，每次使用1至2片，连续一周，试验结束后发现，使用添加了灭活唾液乳杆菌的咀嚼片能够有效减少牙菌斑的产生。