[发明专利]一种蘑菇多糖的提取方法

权利要求书

1.一种蘑菇多糖的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）漂洗：将筛选后的蘑菇用清水冲洗去杂，然后倒入漂洗池中漂洗2分钟；

（2）将漂洗后的蘑菇用提取器处理，取得提取液，然后用文火加热1个小时，将滤液浓缩至1.6-1.8g/ml；

（3）加入木瓜蛋白酶0.7-0.9%，酶解的温度46-47°C，PH值6.0-6.7，加热至96-98°C，解酶0.6-1h，并在95-98°C下灭酶15min，再加入木聚糖酶0.4-0.8%，酶解温度45°C，PH6.2-7.8，加热至94-96°C，酶解0.4-0.7h，并在94-96°C下灭酶10-15min，得酶解液；

（4）在0.09-0.12MPa的条件下抽滤，收集滤液，在0.09-0.13MPa下减压浓缩至原体积的1/4，放置冷却；

（5）在浓缩液中加入0.2-0.5%的NaOH溶液，进行震荡提取，震荡频率为187-190r/min，提取30-45min，提取温度91-93°C；

（6）将提取后的浓缩液进行离心处理，离心23-28min，离心转速为4600-5000rpm，然后将上清液过滤；

（7）在过滤后的上清液中加入0.3-0.5%的活性炭脱色，脱色条件为震荡32-35min；

（8）将上述得到的沉淀进行干燥，在0.2-0.4MPa下干燥10-15h，即得蘑菇多糖。

2.如权利要求1所述的一种蘑菇多糖的提取方法，其特征在于：步骤（3）中加入木瓜蛋白酶0.8%，酶解的温度46°C，PH值6.3，加热至97°C，解酶0.8h，并在95C下灭酶15min，再加入木聚糖酶0.45%，酶解温度45°C，PH6.7，加热至94°C，酶解0.6h，并在95°C下灭酶10min，得酶解液。

3.如权利要求1所述的一种蘑菇多糖的提取方法，其特征在于：在所述步骤（4）中0.09MPa的条件下抽滤，收集滤液，在0.1MPa下减压浓缩至原体积的1/4，放置冷却。

4.权利要求1所述的一种蘑菇多糖的提取方法，其特征在于：步骤（5）所述浓缩液中加入0.3%的NaOH溶液，进行震荡提取，震荡频率为188r/min，提取30min，提取温度92°C。

5.权利要求1所述的一种蘑菇多糖的提取方法，其特征在于：步骤（7）中所述加入的活性炭为0.4%，脱色条件为震荡35min，所述脱色为反复脱色3-4次，直至溶液清亮透彻。