[发明专利]一种郁金香香精的提取方法

说明书

技术领域

本发明属于郁金香深加工技术领域，尤其涉及一种郁金香香精的提取方 法。

背景技术

郁金香(Tulipagesneriana)，百合科郁金香属的草本植物，是土耳其、 哈萨克斯坦、荷兰的国花。郁金香花叶香料是一类郁金香花叶中重要的天然 活性成分的混合物，除本身具有的天然活性香料的一般性能外，同时还有多 种药理活性及在医学方面的应用性以及烟用香料的功能。目前国内郁金香香 精的提取方法主要有传统的水蒸汽蒸馏法、有机溶剂萃取法等。目前，提取 烟用香料领域的郁金香香精的传统方法普遍存在着诸多缺点，如：回收率低、 效率低、溶剂残留多，以及高温引起热敏性成分的破坏，从而导致产品香气 感官品质和香气成分浓度下降。

因此，研发出一种新的郁金香香精的提取方法，该方法不使用或少使用 有毒的有机溶剂，同时还可以提高回收率和效率、减少溶剂残留以及增加产 品香气感官品质和香气成分浓度，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种郁金香香精的提取方法，所述提取方法不 使用或少使用有毒的有机溶剂，同时还可以提高回收率和效率、减少溶剂残 留以及增加产品香气感官品质和香气成分浓度。

本发明提供了一种郁金香香精的提取方法，所述提取方法包括：步骤一、 初步粉碎：将郁金香花叶粉碎后过筛，得第一产物；步骤二、微射流粉碎： 将所述第一产物浸泡在乙醇水溶液中，搅拌均匀后微射流粉碎，得第二产物； 步骤三、浸膏制备：将所述第二产物超声提取后离心，收集上清液，得第三 产物；步骤四、酶解：将β-N-乙酰葡萄糖苷酶加入到第三产物中，酶解，得 第四产物；步骤五、提取：所述第四产物减压蒸馏收集馏分，所述馏分冷却 后得第五产物；步骤六、纯化：所述第五产物依次经破乳、萃取、浓缩以及 烘干后，得产品。

优选地，所述第一产物的粒径为100～300目。

优选地，所述第一产物与所述乙醇溶液的质量比为1:(20～60)，所述乙醇 水溶液的体积浓度为60～90％。

优选地，所述微射流粉碎的压力为50～130MPa，所述微射流粉碎的次数 为10～60次。

优选地，所述超声提取的功率为200～600W，所述超声提取的时间为0.5～2 小时。

优选地，所述离心的转速为10000rpm，所述离心的时间为10分钟。

优选地，所述β-N-乙酰葡萄糖苷酶与所述郁金香花叶的质量比为 (0.002～0.01):1。

优选地，所述酶解的pH为6.0，所述酶解的时间为4小时，所述酶解的 温度为45℃。

优选地，所述减压蒸馏的压力为0.01MPa，所述减压蒸馏的时间为2小时。

优选地，所述萃取的溶剂为乙醚，所述萃取的次数为3次。

综上所述，本发明提供的一种郁金香香精的提取方法，利用无毒的乙醇 水溶液进行提取，并用低沸点的乙醚进行萃取，可以有效地减少溶剂残留， 同时，本发明所提供的提取方法，加热的最高温度为45℃，减少了高温引起 的热敏性成分的破坏，从而可以起到增加产品香气感官品质和香气成分浓度 的效果。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所 描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发 明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的 所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

为了更详细说明本发明，下面结合实施例对本发明提供的一种郁金香香 精的提取方法，进行具体地描述。

实施例1