[发明专利]糕点厂生产废水处理剂及废水处理方法

说明书

技术领域

本发明属于食品企业废水处理领域，具体涉及一种糕点厂生产废水处理剂，还涉及上述的糕点厂生产废水处理方法。

背景技术

糕点行业废水主要来源于三方面：输送装置的洗涤用水以及清洗容器用水，如果原料处理疏忽，废水中会有成品或半成品的下脚料，如面包屑以及各种添加剂的残余物；(2)浸泡用水和蒸煮水；(3)设备和容器的冷却水和冷凝水。

糕点行业企业排出的污水，由于制作工艺，生产条件、季节变换等各方面的差异，废水的水量和水质差别很大，不过这些废水一般来说都属于高浓度有机废水，主要污染物包括：悬浮在水中的固体物质以及蛋白质、淀粉、油脂、胶体等；溶解在废水中的糖、盐、酸、添加剂等；还有来自原料中可能夹带的泥沙以及可能存在的病毒，病菌等；因此糕点废水的主要特点是，有机物和悬浮物含量高，COD、BOD和SS值高，易腐败，易结块；水质随加工企业、加工工艺、季节等条件的变换而变化。

糕点行业有机废水的排放量越来越大，糕点行业废水属于食品工业废水，其本身无毒性，但通常含有大量的可生物降解的有机物，COD、BOD和SS值都较高，而且还含有高浓度的动植物油，此类废水如果不经过处理直接排入水域中，将迅速和大量的消耗水中的溶解氧，使水质恶化，造成水体缸氧，使鱼类和水生生物死亡，废水中的悬浮物沉入河底，在厌氧条件下分解，产生臭气恶化水质，污染环境，若将废水引入农田进行灌溉，病菌将导致疾病的传播，直接危害人畜健康，因此，糕点行业废水必须进行处理。

因此，需要针对上述的糕点厂废水设计一种有机化合物及BOD和COD去除率高的废水处理方法。

发明内容

为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种糕点厂废水处理剂，本发明还提供了上述的糕点生产废水处理方法。

本发明是通过下述的技术方案来实现的：

糕点厂生产废水处理剂，包括下述重量份数的组分：

物理净水剂为：活性炭为1-5，有机改性沸石为1-5和聚丙烯酰胺1-5；

复合微生物菌剂为：酵母菌菌粉0.02-0.1，絮凝菌菌粉0.05-0.2，巨大芽孢杆菌菌粉0.05-0.2和金黄杆菌菌粉0.04-0.2；

酶制剂为：木聚糖酶0.05-0.1、葡萄糖氧化酶0.04-0.09、淀粉酶0.01-0.06。

优选的，上述的复合微生物菌剂中，酵母菌菌粉0.06，絮凝菌菌粉0.12，巨大芽孢杆菌菌粉0.14和金黄杆菌菌粉0.12。

上述的酶制剂中，木聚糖酶0.08、葡萄糖氧化酶0.07、淀粉酶0.04。

本发明的糕点厂生产废水处理方法，包括下述的步骤：

(1)过滤：采用格栅筛滤；

(2)沉淀：在沉淀步骤中，加入以下重量份数的物理净水剂，活性炭为1-5，有机改性沸石为1-5和聚丙烯酰胺1-5；边加边搅拌，搅拌转速为10-20r/min；搅拌均匀后静置1-4小时；所述物理净水剂为废水总重量的0.005-0.02％；

(3)活性污泥法处理步骤(2)中的废水，将步骤(2)中的废水放入曝气池，在曝气池中加入含有复合微生物菌剂的活性污泥，再将活性污泥投入至曝气池中；

活性污泥中，复合微生物菌剂为：酵母菌菌粉0.02-0.1，絮凝菌菌粉0.05-0.2，巨大芽孢杆菌菌粉0.05-0.2和金黄杆菌菌粉0.04-0.2；

复合微生物菌剂的总重量为废水重的0.005-0.02％；

(4)将步骤(3)中的废水放入沉淀池，再加入酶制剂，具体为：木聚糖酶0.05-0.1、葡萄糖氧化酶0.04-0.09、淀粉酶0.01-0.06，所述酶制剂的加入量为废水重的0.002-0.008。

上述的活性污泥的粒径为200-1000μm。

上述的步骤(2)中，在沉淀步骤中，加入以下重量份数的物理净水剂，活性炭为3，有机改性沸石为3和聚丙烯酰胺3；边加边搅拌，搅拌转速为15r/min；搅拌均匀后静置2.5小时；所述物理净水剂为废水总重量的0.008％。

上述的步骤(3)中，酵母菌菌粉0.06，絮凝菌菌粉0.12，巨大芽孢杆菌菌粉0.14和金黄杆菌菌粉0.12，复合微生物菌剂的总重量为废水重的0.008％。

上述的步骤(4)中，木聚糖酶0.08、葡萄糖氧化酶0.07、淀粉酶0.04，酶制剂的加入量为废水重的0.006％。