[发明专利]一种具备蒸汽量自动控制功能的集成式鱼面加工设备

权利要求书

1.一种具备蒸汽量自动控制功能的集成式鱼面加工设备，该集成式鱼面加工设备包括作为整体安装框架的机架(4)，以及沿着水平方向依次安装在该机架上的进料单元、压制单元、撒粉器、蒸制单元和切割单元，其特征在于：

该机架(4)的上表面设置有传动皮带(5)，所述传动皮带(5)安装在皮带轮组(6)上且配备有螺旋拉紧装置(19)，由此在动力单元的驱动下执行对被加工对象的水平输送；

该进料单元包括进料漏斗(1)，它沿着竖直方向固定设置在所述传动皮带的上部，用于将鱼面原料予以导入；

该压制单元包括第一压制组件和第二压制组件，对于第一压制组件而言，它由第一压面辊(2)和水平调节座(3)共同组成，其中第一压面辊(2)相对设置在所述进料漏斗(1)水平两侧，通过所述水平调节座(3)对第一压面辊(2)进行间距调节来获得第一厚度，并将输送至此的鱼面原料沿着竖直方向按照此第一厚度执行初步压制；对于第二压制组件而言，它由第二压面辊和竖直调节座(10)共同组成，其中第二压面辊相对设置在所述传动皮带(5)的上下两侧，通过所述竖直调节座(10)对第二压面辊进行间距调节来获得第二厚度，并将输送至此的鱼面原料沿着水平方向按照此第二厚度执行二次压制；

该撒粉器(12)设置在所述传动皮带(5)的上部且处于所述第二压制组件的下游侧，用于对压好的鱼面进行重新撒粉，使淀粉充分填入空隙中同时以降低黏度；

该蒸制单元包括蒸汽炉(15)、蒸汽控制器和蒸汽阀(14)，其中蒸汽炉(15)通过多个蒸汽入口与外部的蒸汽源可控地相连；蒸汽控制器针对待进入到蒸汽炉内的鱼面原料，分别采集其实际厚度和传送速度相关的数据，然后基于采集到的数据计算得出对应的蒸汽量大小；蒸汽阀(14)则按照所述蒸汽控制器所计算得出的蒸汽量大小，相应控制所述蒸汽炉的蒸汽入口个数及其进气量大小，进而实现蒸汽炉的智能化自动调节；此外，对于所述蒸汽控制器而言，其基于以下的数学模型来计算得出对应的蒸汽量大小：

目标函数：MinG＝μ_iX₀(h)+μ_jY₀(v)

x₀(h)＝a₀+a₁h+a₂h²+…+a_nhⁿ

y₀(v)＝b₀+b₁v+b₂v²+…+b_nvⁿ

其中，x₀(h)表示当待进入到蒸汽炉内的鱼面原料的厚度为h时所需蒸汽量大小的多项式方程，a₀，a₁，a₂…a_n分别是采用最小二乘法对所述多项式方程x₀(h)执行拟合所获得的多项式系数；y₀(v)表示当鱼面原料的传送速度为v时所需蒸汽量大小的多项式方程，b₀，b₁，b₂…b_n分别是采用最小二乘法对所述多项式方程y₀(v)执行拟合所获得的多项式系数；μ_i，μ_j分别表示当采用鱼面厚度与加工速度来协同作用时，对这两个参数所预设的协同效用比值；

该切割单元包括切面辊(17)，它设置在所述蒸制单元的出口端附近，并用于将完成蒸制后的鱼面原料切割为所需的形状，由此获得鱼面成品。

2.如权利要求1所述的集成式鱼面加工设备，其特征在于，所述动力单元安装在所述机架(4)的下端内部，并包括用于使得整体设备运作的驱动电机(24)、由第一传动轴(22)、主动轴(23)、第二传动轴(25)和齿轮组(26)组成的减速机构，以及联接链条(20)。

3.如权利要求1或2所述的集成式鱼面加工设备，其特征在于，所述蒸制单元还包括水循环单元(21)，该水循环单元设置在所述蒸汽炉(15)的下方，用于对蒸汽炉内部的冷凝水和多余的蒸汽予以收集，然后通过过滤装置和抽水泵输送至外部的蒸汽源进行循环利用。

4.如权利要求3所述的集成式鱼面加工设备，其特征在于，所述水平调节座(3)和竖直调节座(10)分别具备12mm的最大调节间距，其最小调节精度设定为0.5mm，由此在水平方向或竖直方向上实现对鱼面厚度的调节，同时防止鱼面厚薄不均以及堆积。