[发明专利]防治伤暑的速食粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品加工领域，尤其涉及一种防治伤暑的速食粉及其制备方法。

背景技术

伤暑又称“感暑”，指夏季伤於暑邪，出现多汗身热，心烦口渴、气粗、四肢疲乏、恶心呕吐、腹痛腹泻等症候。患者多在烈日下劳作，或长途行走，或因在高温、通风不良、湿度较高的环境下长时间劳作所引发。这种中暑往往病情重而危急。

目前，西药治疗伤暑效果不佳，且有较多副作用，现有的用于治疗伤暑的中药处方效果往往不理想。对夏季伤暑的易发人群进行有效预防具有重要的意义，但是，目前还没有含有中药成分的能够有效防治伤暑的的速食粉。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

本发明的另一个目的是，提供一种防治伤暑的速食粉及其制备方法，能够作为保健食品食用，起到防治伤暑的作用。

为实现上述目的和一些其他的目的，本发明采用如下技术方案：

一种防治伤暑的速食粉，包含以下重量份的组分：

大米粉600-800、藕粉40-80、薄荷18-22、蝉蜕8-12、芦根8-12、淡竹叶4-6、黄芩7-12、金银花8-12、绿豆8-12、茯苓8-12、冬瓜皮4-6、佩兰5-8、厚朴2-4、草豆寇8-12以及人参2-4。

优选的是，所述的防治伤暑的速食粉中，包含以下重量份的组分：

大米粉700、藕粉50、薄荷20、蝉蜕10、芦根10、淡竹叶5、黄芩9、金银花10、绿豆10、茯苓10、冬瓜皮5、佩兰6、厚朴3、草豆寇10以及人参3。

一种防治伤暑的速食粉的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将薄荷、蝉蜕、芦根、淡竹叶、黄芩、金银花、绿豆、茯苓、冬瓜皮、佩兰、厚朴、草豆寇以及人参干燥，粉碎，得到药粉；

步骤二、将药粉与大米粉、藕粉混合后进行低温熟化，得到熟化物料；

步骤三、将熟化物料进行超微粉碎至200目以上，即得所述速食粉。

优选的是，所述的防治伤暑的速食粉的制备方法中，步骤二中低温熟化温度为90℃，熟化时间为1-3小时。

本发明至少包括以下有益效果：首先，本发明利用中医五行及辨证理论，将伤暑的病因归为：天气炎热，因怕热贪凉以致寒邪侵入肌表，热闭于内，阳气不得发越而致病。本发明以解表、清暑、补气为原则，以薄荷疏散风热；蝉蜕，凉散风热、清利头目；芦根，清热生津、除烦；淡竹叶，清热除烦、生津；黄芩，清热燥湿、泻火解毒；金银花，清热解毒；绿豆，清热解毒、消暑；茯苓，健脾、利水渗湿；冬瓜皮，利湿、清热；佩兰，化湿、解暑；厚朴，行气、燥湿、消积；草豆寇，化湿、温中、止呕；人参，补气，恢复元气，有效预防并治疗伤暑。

其次，本发明通过将能够有效治疗伤暑的多种中药与大米粉、藕粉混合配制，使所制备的产品，即防治伤暑的速食粉营养全面均衡，且口感品质优良，可作为保健食品，对伤暑起到有效的防治作用。

本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

具体实施方式

下面对本发明做详细说明，以令本领域普通技术人员参阅本说明书后能够据以实施。

一种防治伤暑的速食粉，包含以下重量份的组分：大米粉600-800、藕粉40-80、薄荷18-22、蝉蜕8-12、芦根8-12、淡竹叶4-6、黄芩7-12、金银花8-12、绿豆8-12、茯苓8-12、冬瓜皮4-6、佩兰5-8、厚朴2-4、草豆寇8-12以及人参2-4。

本发明利用中医五行及辨证理论，将伤暑的病因归为：天气炎热，因怕热贪凉以致寒邪侵入肌表，热闭于内，阳气不得发越而致病。本发明以解表、清暑、补气为原则，以薄荷疏散风热；蝉蜕，凉散风热、清利头目；芦根，清热生津、除烦；淡竹叶，清热除烦、生津；黄芩，清热燥湿、泻火解毒；金银花，清热解毒；绿豆，清热解毒、消暑；茯苓，健脾、利水渗湿；冬瓜皮，利湿、清热；佩兰，化湿、解暑；厚朴，行气、燥湿、消积；草豆寇，化湿、温中、止呕；人参，补气，恢复元气，有效预防并治疗伤暑。

本发明通过将能够有效治疗伤暑的多种中药与大米粉、藕粉混合配制，使所制备的产品，即防治伤暑的速食粉营养全面均衡，且口感品质优良，可作为保健食品，对伤暑起到有效的防治作用。

所述的防治伤暑的速食粉中，包含以下重量份的组分：大米粉700、藕粉50、薄荷20、蝉蜕10、芦根10、淡竹叶5、黄芩9、金银花10、绿豆10、茯苓10、冬瓜皮5、佩兰6、厚朴3、草豆寇10以及人参3。