[发明专利]具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶及其制备法和用途

权利要求书

1.具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶，其特征是：该桂花茶由桂花干：茶叶＝3～5:1的质量比混合而得。

2.根据权利要求1所述的具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶，其特征是：

桂花为四季桂、丹桂、金桂、银桂。

3.根据权利要求2所述的具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶，其特征是：

茶叶为西湖龙井、祁门红茶、安溪铁观音、普洱茶。

4.根据权利要求1、2或3所述的具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶，其特征是：桂花干：茶叶＝4:1的质量比。

5.如权利要求1～4任一所述的具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶的制备方法，其特征是包括以下步骤：

(a)、利用冻干-真空微波联合干燥技术制备桂花干：

先进行真空冷冻干燥：将桂花在-55～-65℃的超低温中速冻2.5～3.5h后，于冷阱温度0℃、真空度1Pa的条件下干燥，直至桂花中的水分含量为35～45％；

然后将上述真空冷冻干燥处理后的桂花进行真空微波干燥，直至所得的桂花干中的水分含量为9～11％；

该桂花干作为加工桂花茶的原料；

(b)、加工桂花茶：将桂花干和茶叶按相应质量比拼和后，先于48～52℃加温窨制22～28min，然后于8～12℃冷却25～50分钟，最后置于密闭的环境中做后续的吸香处理18～22天；得桂花茶。

6.根据权利要求5所述的具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶的制备方法，其特征是：

所述步骤(a)中真空微波干燥为：真空度为0.095MPa，微波功率2W/g。

7.根据权利要求5或6所述的具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶的制备方法，其特征是：

所述步骤(b)中吸香处理时的密闭环境的温度为25～35℃。

8.如权利要求1～4任一所述的具有最佳抗氧化协同增效作用的桂花茶的用途，其特征是：用于制备抗衰老的保健品或食品。