[发明专利]一种菊花茶的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶加工领域，尤其涉及一种菊花茶的制备方法。

背景技术

菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。目前的菊花茶制备方法不一，有的较为复杂，没有一种简单、方便的菊花茶的制备方法出现。

发明内容

本发明的目的针对现有技术中菊花茶制备方法较为复杂，没有简单、方便的菊花茶的制备方法，无法满足一些小型加工厂或是个人制备菊花茶的需要，为此，提供一种菊花的制备方法，该制备方法简单实用。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种菊花茶的制备方法，其特征在于，其制备步骤如下：

1)采摘：采摘4、5月份之后的菊花，收集起来待用；

2)清洗：将采摘后的菊花放入筛中，然后用清水轻轻冲洗；

3)晾干：将清洗后的菊花送入室内放置与竹席上进行自然晾干，菊花放在竹席上的厚度为3-5cm；

4)光晒：将晾干的菊花放在阳光下进行光晒处理，光晒时间为3-4天；

5)一次烘干：接着将经过光晒的菊花送入烘干室内进行烘干处理，烘干温度为30-35℃，烘干至菊花的水份至35％时，停止烘干；

6)轻揉：将以此烘干后的菊花趁热进行轻揉处理；

7)二次烘干：将轻揉处理后的菊花送入烘干室内再次进行烘干处理，烘干温度为35-40℃，烘干时间为8-9min；

8)得到成品：将二次烘干后的菊花取出，冷却到常温，按规格进行包装，然后得到成品。

有益效果：本发明的菊花茶的制备方法制备过程简单，能满足一些小型加工厂或是个人制备菊花茶的需要，并且在制备过程中采用先烘干、再轻揉、最后在烘干的加工方法，使得菊花的香气更加的散发出来，增加了菊花茶的口感。

具体实施方式

实施例1

一种菊花茶的制备方法，其制备步骤如下：

1)采摘：采摘4、5月份之后的菊花，收集起来待用；

2)清洗：将采摘后的菊花放入筛中，然后用清水轻轻冲洗；

3)晾干：将清洗后的菊花送入室内放置与竹席上进行自然晾干， 菊花放在竹席上的厚度为3cm；

4)光晒：将晾干的菊花放在阳光下进行光晒处理，光晒时间为3天；

5)一次烘干：接着将经过光晒的菊花送入烘干室内进行烘干处理，烘干温度为30℃，烘干至菊花的水份至35％时，停止烘干；

6)轻揉：将以此烘干后的菊花趁热进行轻揉处理；

7)二次烘干：将轻揉处理后的菊花送入烘干室内再次进行烘干处理，烘干温度为35℃，烘干时间为8min；

8)得到成品：将二次烘干后的菊花取出，冷却到常温，按规格进行包装，然后得到成品。

实施例2

一种菊花茶的制备方法，其制备步骤如下：

1)采摘：采摘4、5月份之后的菊花，收集起来待用；

2)清洗：将采摘后的菊花放入筛中，然后用清水轻轻冲洗；

3)晾干：将清洗后的菊花送入室内放置与竹席上进行自然晾干，菊花放在竹席上的厚度为4cm；

4)光晒：将晾干的菊花放在阳光下进行光晒处理，光晒时间为3天；

5)一次烘干：接着将经过光晒的菊花送入烘干室内进行烘干处理，烘干温度为32℃，烘干至菊花的水份至35％时，停止烘干；

6)轻揉：将以此烘干后的菊花趁热进行轻揉处理；

7)二次烘干：将轻揉处理后的菊花送入烘干室内再次进行烘干处理，烘干温度为37℃，烘干时间为8.5min；

8)得到成品：将二次烘干后的菊花取出，冷却到常温，按规格进行包装，然后得到成品。

实施例3

一种菊花茶的制备方法，其制备步骤如下：

1)采摘：采摘4、5月份之后的菊花，收集起来待用；

2)清洗：将采摘后的菊花放入筛中，然后用清水轻轻冲洗；

3)晾干：将清洗后的菊花送入室内放置与竹席上进行自然晾干，菊花放在竹席上的厚度为5cm；

4)光晒：将晾干的菊花放在阳光下进行光晒处理，光晒时间为4天；

5)一次烘干：接着将经过光晒的菊花送入烘干室内进行烘干处理，烘干温度为35℃，烘干至菊花的水份至35％时，停止烘干；

6)轻揉：将以此烘干后的菊花趁热进行轻揉处理；