[发明专利]一种虾仁豆腐丸子

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种虾仁豆腐丸子。

背景技术

豆腐可以改善人体脂肪结构，预防和抵制癌症、更年期疾病、骨质疏松症，可以提高记忆力和精神集中力，预防和抵制老化和痴呆、肝功能的疾病、糖尿病，伤风和流行性感冒，食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢，具有延年益寿之功效。目前，市场上的豆腐丸子，添加味精和香料，口味单一，不够健康，原材料不够卫生，甚至不合格，不能满足消费者的需求。

发明内容

本发明提出一种虾仁豆腐丸子，丝滑软嫩，鲜香味美，蛋白质含量高，具有滋补养生的功效。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种虾仁豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

豆腐40-60份、虾仁40-60份、扇贝40-60份、紫菜20-40份、淀粉40-60份、猪肉10-20份、食盐2-8份、姜末2-8份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

豆腐40份、虾仁40份、扇贝40份、紫菜20份、淀粉40份、猪肉10份、食盐2份、姜末2份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

豆腐50份、虾仁50份、扇贝50份、紫菜30份、淀粉50份、猪肉15份、食盐5份、姜末5份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：

豆腐60份、虾仁60份、扇贝60份、紫菜40份、淀粉60份、猪肉20份、食盐8份、姜末8份。

本发明的有益效果如下：

1、本发明丝滑软嫩，鲜香味美，蛋白质含量高。

2、本发明具有滋补养生的功效。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种虾仁豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

豆腐40-60份、虾仁40-60份、扇贝40-60份、紫菜20-40份、淀粉40-60份、猪肉10-20份、食盐2-8份、姜末2-8份。

实施例二：

根据实施例一所述的一种虾仁豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

豆腐40份、虾仁40份、扇贝40份、紫菜20份、淀粉40份、猪肉10份、食盐2份、姜末2份。

实施例三：

根据实施例一所述的一种虾仁豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

豆腐50份、虾仁50份、扇贝50份、紫菜30份、淀粉50份、猪肉15份、食盐5份、姜末5份。

实施例四：

根据实施例一所述的一种虾仁豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：

豆腐60份、虾仁60份、扇贝60份、紫菜40份、淀粉60份、猪肉20份、食盐8份、姜末8份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。