[发明专利]一种果蔬牛奶及其制备方法

权利要求书

1.一种果蔬牛奶，其特征在于，该果蔬牛奶是由下列重量份的原料组成： 牛奶100-200份、蜂蜜15-25份、菠菜6-8份、草莓10-12份、南瓜12-16份、芒果 10-12份、杨桃10-12份、苹果10-12份、紫甘蓝10-12份、柠檬酸2-4份。

2.根据权利要求1所述的一种果蔬牛奶，其特征在于，该果蔬牛奶是由下 列重量份的原料组成：牛奶100份、蜂蜜15份、菠菜6份、草莓10份、南瓜12 份、芒果10份、杨桃10份、苹果10份、紫甘蓝10份、柠檬酸2份。

3.根据权利要求1所述的一种果蔬牛奶，其特征在于，该果蔬牛奶是由下 列重量份的原料组成：牛奶150份、蜂蜜20份、菠菜7份、草莓11份、南瓜14 份、芒果11份、杨桃11份、苹果11份、紫甘蓝11份、柠檬酸3份。

4.根据权利要求1所述的一种果蔬牛奶，其特征在于，该果蔬牛奶是由下 列重量份的原料组成：牛奶200份、蜂蜜25份、菠菜8份、草莓12份、南瓜16 份、芒果12份、杨桃12份、苹果12份、紫甘蓝12份、柠檬酸4份。

5.一种根据权利要求1至4任意一项所述的果蔬牛奶的制备方法，其特征在 于，包括如下步骤：

(1)将上述菠菜、南瓜、杨桃、紫甘蓝洗净后，切块，投入榨汁机，进 行榨汁，过滤后得滤液，为混合汁A；

(2)将上述苹果、芒果、草莓去皮后，切块，投入榨汁机，进行榨汁， 过滤后得滤液，为混合汁B；

(3)将上述蜂蜜、柠檬酸加入牛奶中，搅拌均匀，然后加入混合汁A和 混合汁B，混合均匀；

(4)将步骤(3)中的混合溶液于140℃高温灭菌后进行无菌罐装，即得 所述的果蔬牛奶。