[发明专利]一种禽类微生态制剂及其制备方法与应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种禽类微生态制剂及其制备方法，本发明涉及一种禽类微生态制剂及其制备方法与应用。

背景技术

20世纪以来，抗生素、喹乙醇、喹诺酮等药物的相继问世，动物养殖业得到迅速发展，这些药物在防治疾病、促进动物生长等方面作用十分明显。但这些药物的不合理使用乃至滥用，导致了大量耐药菌株的产生，使得药物疗效大大降低或者没有效果，药物添加剂引发的病原菌耐药性、药物毒性、药物残留等弊端也暴露出来，严重危害食品安全及人类健康。

为解决以上问题，世界各国，尤其是欧洲、美国、日本等发达国家纷纷对药物饲料添加剂的种类、使用方法、剂量和配伍等方面严加限制，同时积极鼓励和倡导绿色安全饲料添加剂的研究和推广。欧盟从2006年全面禁止使用抗生素，世界卫生组织(WTO)提出了“在食用动物中减少抗生素使用的全球原则”，我国已启动“饲料安全工程”，并禁用了一批毒性和残留较大的药物。在此形势下，用益生菌来制作的微生态制剂，因其无毒副作用、无耐药性、无残留、成本低、效果显著、不污染环境及能长期保存的特性，在畜牧业生产上具有广阔的应用前景。

目前，国内大多微生态制剂生产采用固体发酵等粗放工艺，生产的产品往往目的菌群和污染的杂菌共同存在，严重的影响了产品的使用效果。市场上的微生态制剂存在活菌含量低、水分含量偏高、不耐抗生素、对胃酸和胆盐不稳定等问题影响了其在动物上的应用效果，限制了微生态制剂的广泛应用。因此，具有克服以上缺点的微生态制剂具有很大的研究及应用价值。

发明内容

为了克服现有技术的缺点与不足，本发明的首要目的在于提供一种禽类微生态制剂。该禽类微生态制剂具有增强免疫力、促进生长以及防治肠道疾病的特点。

本发明的另一目的在于提供上述禽类微生态制剂的制备方法。

本发明的再一目的在于提供上述禽类微生态制剂的应用。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种禽类微生态制剂，该制剂是一种粉剂，包括唾液乳杆菌(Lactobacillussalivarius)Scgz-11菌粉、唾液乳杆菌(Lactobacillussalivarius)SCL87菌粉、LactobacillusingluvieiSCGZ-9菌粉；

所述的唾液乳杆菌Scgz-11菌粉、唾液乳杆菌SCL87菌粉和LactobacillusingluvieiSCGZ-9菌粉分别是经保护剂包被后制得；

所述的保护剂的配方优选为脱脂奶20～30g/L，玉米淀粉15～25g/L，可溶性淀粉90～110g/L；其中，溶剂为水。

所述的唾液乳杆菌Scgz-11菌粉、唾液乳杆菌SCL87菌粉和LactobacillusingluvieiSCGZ-9菌粉按质量比1:(1～2):(1～1.5)混合；

所述的禽类微生态制剂还可进一步包含载体，所述的载体优选为麦麸、稻糠、石粉中的至少一种，最终可制成活菌数不小于1×10⁹cfu/g的含有载体的禽类微生态制剂。优选制成活菌数为1×10⁹～1×10¹⁰cfu/g的含有载体的禽类微生态制剂。

所述的唾液乳杆菌Scgz-11菌粉的制备方法，包括如下步骤：

将唾液乳杆菌Scgz-11接种于MRS肉汤培养基，培养得到菌液；然后加入保护剂，继续培养得到菌液和保护剂的混合物；将混合物预冻，并冻干成固体，最后制成粉末状，得到唾液乳杆菌Scgz-11菌粉。

所述的MRS肉汤培养基的配方为(g/L)：蛋白胨10.0，牛肉浸粉8.0，酵母浸粉4.0，葡萄糖20.0，磷酸氢二钾2.0，柠檬酸氢二铵2.0，乙酸钠5.0，硫酸镁0.2，硫酸锰0.04，吐温801.0，pH值5.7±0.2；MRS固体培养基是在MRS肉汤培养基内添加琼脂14.0～20g/L，并调节pH值6.5±0.2。

所述的培养的条件优选为37±1℃，160±30r/min，培养16±2h；

所述的保护剂的配方优选为脱脂奶20～30g/L，玉米淀粉15～25g/L，可溶性淀粉90～110g/L；其中，溶剂为水。

所述的保护剂与菌液的体积比优选为1:(1～1.5)；

所述的继续培养的条件优选为37±1℃，160±30r/min，继续培养3～5h；

所述的预冻的条件优选为-80℃预冻8～12小时；

所述的冻干的条件优选为采用真空冷冻的方法，-40℃，50～80Pa进行冻干；