[发明专利]一种水果罐头及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种水果罐头及其制备方法。

背景技术

水果是人们餐前饭后必不可少的食品，且水果中所蕴含的营养丰富，且 水果为有机食品，水果中的微量元素人体易吸收。研究表明，微量元素大多 参与人体内的生化过程，因此，随时消耗着，就需要我们及时的补充，而现 实生活中，每天能够摄入多种水果实不现实的，为方便人们的日常生活，生 产一种水果罐头是非常必要的。

本发明的目的，是提供一种水果罐头及其制备方法，通过多种含有各种 微量元素的水果混合后，使罐头中人体所需的微量元素多，且均衡，通过比 例制备的成水果罐头，口味独特，酸甜可口，香气浓郁，营养丰富、不添加 任何的防腐剂，健康卫生，且具有生津润肺、提高人体免疫力、安神补脑、 方便携带等功效。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种水果罐头的和水果罐头的制备方法，所 用技术方案如下：

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种水果罐头，原料成分的重量配比如下：桂圆15～25份、精盐2～4份、 老姜块15～25份、樱桃20～40份、苹果醋30～50份、黄桃20～40份、碱水溶液60～70 份、香蕉30～50份、草莓30～50份、冰糖5～7份、葡萄20～40份、纯净水300～400 份。

进一步，所述水果罐头，按照质量份数包括如下配方成分：桂圆15份、精 盐2份、老姜块15份、樱桃20份、苹果醋30份、黄桃20份、碱水溶液60份、香 蕉30份、草莓30份、冰糖5份、葡萄20份、纯净水300份。

进一步，所述水果罐头，按照质量份数包括如下配方成分：桂圆20份、精 盐3份、老姜块20份、樱桃30份、苹果醋40份、黄桃30份、碱水溶液65份、香 蕉40份、草莓40份、冰糖6份、葡萄30份、纯净水350份。

进一步，所述水果罐头，按照质量份数包括如下配方成分：桂圆25份、精 盐4份、老姜块25份、樱桃40份、苹果醋50份、黄桃40份、碱水溶液70份、香 蕉50份、草莓50份、冰糖7份、葡萄40份、纯净水400份。

本发明有益效果：

(1)罐头中人体所需的微量元素多，且均衡；

(2)不添加防腐剂，营养丰富，食用方便，口感佳。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完 整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全 部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造 性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种水果罐头，原料成分的重量配比如下：桂圆15～25份、精盐2～4份、 老姜块15～25份、樱桃20～40份、苹果醋30～50份、黄桃20～40份、碱水溶液60～70 份、香蕉30～50份、草莓30～50份、冰糖5～7份、葡萄20～40份、纯净水300～400 份。

实施例二：

一种水果罐头，按照质量份数包括如下配方成分：

桂圆15份、精盐2份、老姜块15份、樱桃20份、苹果醋30份、黄桃20份、碱 水溶液60份、香蕉30份、草莓30份、冰糖5份、葡萄20份、纯净水300份。

实施例三:

一种水果罐头，原料成分的重量配比如下：桂圆20份、精盐3份、老姜 块20份、樱桃30份、苹果醋40份、黄桃30份、碱水溶液65份、香蕉40份、 草莓40份、冰糖6份、葡萄30份、纯净水350份。

实施例四：

一种水果罐头，原料成分的重量配比如下：桂圆25份、精盐4份、老姜 块25份、樱桃40份、苹果醋50份、黄桃40份、碱水溶液70份、香蕉50份、 草莓50份、冰糖7份、葡萄40份、纯净水400份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。