[发明专利]一种补肾益精、壮阳疗痿的海参复合面粉

权利要求书

1.一种补肾益精、壮阳疗痿的海参复合面粉，其特征在于：是由100重量份的小麦面粉和10-30重量份的小分子海参粉均匀搅拌混合制成。

2.根据权利要求1所述的一种补肾益精、壮阳疗痿的海参复合面粉，其特征在于所述的海参复合面粉可以做成馒头、花卷、面条、包子、饺子面食制品。

3.根据权利要求1所述的一种补肾益精、壮阳疗痿的海参复合面粉，其特征在于所述的小分子海参粉，其特征在于以海参体壁组织与生姜为原料，将其洗净、绞碎、磨浆、匀浆、水解后采用超滤膜技术截留分子量段在5000以下，然后经浓缩、干燥工艺制成，其原料组分的重量百分比为：海参体壁组织75-95%、生姜5-25%。

4.根据权利要求1所述的一种补肾益精、壮阳疗痿的海参复合面粉，其特征在于所述的海参原料采用鲜活海参，生姜采用鲜生姜。

5.根据权利要求1所述的一种补肾益精、壮阳疗痿的海参复合面粉，其特征在于所述的水解是将均浆处理后的海参体壁组织与生姜送入超声反应釜内，加入酶活力≧60万单位的木瓜蛋白酶，加入量为原料重量的0.6-1%；先加温控制在37℃～52℃进行超声酵解处理，超声波作用功率300-500W，超声处理时间为1-2小时，然后加温控制在52℃～65℃进行超声降解处理，超声波作用功率500-800W，超声处理时间为1-3小时。