[发明专利]一种豆奶味菊花茶及其制备方法

权利要求书

1.一种豆奶味菊花茶，其特征在于由下列重量份的原料制成：

菊花200-220、茉莉花茶渣20-30、山楂13-15、豆浆7-8、羊奶9-10、玉美人3-4、艾叶2-3、葡萄籽1-2、白芍3-4、壳聚糖适量、葡萄糖适量、蜂蜜适量、果胶适量、水适量。

2.根据权利要求1所述的一种豆奶味菊花茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将菊花直接破碎，将破碎后的菊花过40目筛，筛去40目以下的菊花粉末；将处理后菊花加50倍水进行浸提，浸提温度为85-90℃，浸提时间为30分钟，过滤，得菊花浸提液，菊花浸提液冷却至60℃时保温；

（2）将茉莉花茶渣进行粉碎，粉碎至茉莉花茶渣粒径为60目，并过筛除去60目以下的茉莉花茶渣；将处理后的茉莉花茶渣置于菊花浸提液中，充分搅拌，60℃保温1-1.5小时；再转至离心机中进行离心分离处理后，取上层清液；

（3）将山楂置于锅中炒至8-10分钟，出料；

（4）将处理后的山楂与玉美人、艾叶、葡萄籽、白芍混合，加6-8倍的水在70-75℃下浸提10-15分钟，过滤除渣，收集滤液；

（5）将步骤（2）、（4）处理后的清液混合，在所得清液中加人清液体积0.5%的壳聚糖间歇搅拌1小时后在0-4℃条件下澄清；再将澄清后液体加水稀释至原体积的4倍，再加入稀释液体积6%的葡萄糖、1%的蜂蜜、0.08%的果胶以及豆浆、羊奶进行调配，灭菌、分装，即得。