[发明专利]一种可改善便秘的药膳配方及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种药膳食疗配方，尤指一种可改善便秘的药膳配方及其制作方法。

背景技术

饮食是一门学问，用药更是一门学问，药膳食疗，用药调理健康，是中国传统养生方法之一，中医讲究“药食同源”，作为中医药学的重要组成部分，药膳取药物之性，用食物之味，既能食用充腹又可保健养生。中国传统医学十分重视预防保健，通过精神调养、药膳食疗、养生功法等整体、自然、综合地达到增强体质、预防疾病、延缓衰老、延年益寿的目的，即为养生。中国古代关于“神农尝百草”的传说，反映了早在远古时代，中华民族就已开始探索食物和药物的功用，故有“药食同源”之说，西周时期，宫廷医生分为四科，其中的“食医”，即通过调配膳食为帝王的养生、保健服务。约成书于战国时期的中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则，约成书于秦汉时期、中国现存最早的药学专著《神农本草经》，记载了许多既是药物又是食物的品种，如红枣、芝麻、山药、葡萄、核桃、百合、生姜、薏米等。东汉医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，亦记载有一些药膳名方，如当归生姜羊肉汤、百合鸡子黄汤等，至今仍有实用价值。唐代名医孙思邈的《备急千金要方》和《千金翼方》专列有“食疗”、“养生食疗”等内容，药膳方十分丰富。饮食养生，既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别，其显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。

便秘是排便次数明显减少，每2-3天或更长时间一次，无规律，而且伴有粪质干硬、排便困难的现象，便秘在程度上有轻重之分，有可能是短暂性的，也有可能是长久性的，对于轻度便秘而言，可适当用些排油清肠道类中药，而比较严重、持续时间较长的便秘，应及时到医院检查，以免延误原发病的诊治，按发病部位，便秘可以分为结肠型便秘和直肠性便秘两种，中医认为，便秘主要由燥热内结、津液不足和脾肾虚寒所引起，通过合理的药膳调理也可达到缓解或改善的效果。

发明内容

针对想通过调理饮食的方法来改善便秘的人群，本发明旨在提供一种药膳食疗配方，尤指一种的可改善便秘的药膳配方及其制作方法。

本发明采用的技术方案是：一种可改善便秘的药膳配方，所述的药膳主要包括调理汤，调理主食和调理甜品，配方主要包括何首乌56克，红枣22克，冰糖36克，大米150克，决明子27克，蜂蜜25克，桃仁8克，郁李仁8克，当归尾6克，小茴香6克，藏红花3克，山楂干20克，银耳15克。

一种可改善便秘的药膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步骤：

（1）制作调理汤：取桃仁8克，郁李仁8克，当归尾6克，小茴香6克，藏红花3克，洗净后放进砂锅中，加入600毫升的水，大火烧开后转小火，直至烧至剩余200毫升左右的水即可停火，然后用过滤网滤渣取水，即可制得调理汤。

（2）制作调理主食：何首乌56克，红枣22克，冰糖36克，大米150克，山楂干10克，将何首乌和山楂放到砂锅里，将去500毫升的水煎取浓汁后去渣，将洗净的大米、红枣和冰糖放入有浓汁的砂锅里再加入适量的水用大火烧沸，然后转小火熬成粥，即可制得调理主食。

（3）制作调理甜品：取决明子27克，蜂蜜25克，山楂干10克，银耳15克，将决明子放入炒锅，小火炒至黄色，然后摊凉，然后将山楂干、决明子和银耳放到砂锅里，加入适量的水炖煮二十分钟，拌入蜂蜜搅匀后即可制得调理甜品。

（4）食用时，先空腹饮下调理汤，隔十分钟后吃调理主食，半个小时后，在食用调理甜品。

本发明的有益效果：决明子性微寒，味苦，有清热明目、润肠通便的作用，山楂有益胃消食的功效，何首乌可养血滋阴；润肠通便，本发明将它们作为药膳的主要配方，经过科学的配量和烹饪，辅以科学的使用方式，对改善便秘具有很好的临床效果。

具体实施方式

一种可改善便秘的药膳配方，所述的药膳主要包括调理汤，调理主食和调理甜品，配方主要包括何首乌56克，红枣22克，冰糖36克，大米150克，决明子27克，蜂蜜25克，桃仁8克，郁李仁8克，当归尾6克，小茴香6克，藏红花3克，山楂干20克，银耳15克。

一种可改善便秘的药膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步骤：

（1）制作调理汤：取桃仁8克，郁李仁8克，当归尾6克，小茴香6克，藏红花3克，洗净后放进砂锅中，加入600毫升的水，大火烧开后转小火，直至烧至剩余200毫升左右的水即可停火，然后用过滤网滤渣取水，即可制得调理汤。