[发明专利]一种可改善抑郁症的药膳配方及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种药膳食疗配方，尤指一种可改善抑郁症的药膳配方及其制作方法。

背景技术

饮食是一门学问，用药更是一门学问，药膳食疗，用药调理健康，是中国传统养生方法之一，中医讲究“药食同源”，作为中医药学的重要组成部分，药膳取药物之性，用食物之味，既能食用充腹又可保健养生。中国传统医学十分重视预防保健，通过精神调养、药膳食疗、养生功法等整体、自然、综合地达到增强体质、预防疾病、延缓衰老、延年益寿的目的，即为养生。中国古代关于“神农尝百草”的传说，反映了早在远古时代，中华民族就已开始探索食物和药物的功用，故有“药食同源”之说，西周时期，宫廷医生分为四科，其中的“食医”，即通过调配膳食为帝王的养生、保健服务。约成书于战国时期的中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则，约成书于秦汉时期、中国现存最早的药学专著《神农本草经》，记载了许多既是药物又是食物的品种，如红枣、芝麻、山药、葡萄、核桃、百合、生姜、薏米等。东汉医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，亦记载有一些药膳名方，如当归生姜羊肉汤、百合鸡子黄汤等，至今仍有实用价值。唐代名医孙思邈的《备急千金要方》和《千金翼方》专列有“食疗”、“养生食疗”等内容，药膳方十分丰富。饮食养生，既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别，其显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。

抑郁症近来越发受到人们的关注，抑郁症是躁狂症的一种发作形式，抑郁症与一般的“不高兴”不等同于抑郁症，抑郁症有三大主要症状：情绪低落、思维迟缓和运动抑制，严重者甚至会有自杀倾向，引起抑郁症的因素有许多，精神因素是主要的因素，除此之外，遗传、体质、营养等因素也会引起抑郁症；中医学里讲的“郁证”，是指气机郁结不舒，而引起。五脏，尤其是肝气阻滞所致的一类病症。

发明内容

针对想通过调理饮食的方法来改善抑郁症的人群，本发明旨在提供一种药膳食疗配方，尤指一种的可改善抑郁症的药膳配方及其制作方法。

本发明采用的技术方案是：一种可改善抑郁症的药膳配方，所述的药膳主要包括调理茶和调理小食，配方主要包括新鲜薄荷30克，柠檬30克，蜂蜜40ml，生姜20克，麦门冬55克，天门冬55克，知母28克，川贝母22克，干百合100克，鲜牛奶200ml，鸡蛋1个。

一种可改善抑郁症的药膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步骤：

（1）制作调理茶：取新鲜薄荷30克，柠檬250克，蜂蜜20ml，生姜20克，麦门冬55克，天门冬55克，知母28克，川贝母22克，干百合35克，先将新鲜薄荷、麦门冬、天门冬、知母放到砂锅里加入300ml水进行煎煮，然后去渣留汁，随后将川贝母加入汁液里用小火煎煮25分钟，即可得到半成品的调理茶，饮用时，将柠檬片预先放在杯子里，然后将煮好的半成品调理茶直接冲在柠檬片上，然后将柠檬片捣烂，最后加入蜂蜜搅拌均匀即可得到调理茶。

（2）制作调理小食：取干百合65克，鲜牛奶200ml，蜂蜜20ml，鸡蛋1个，将干百合泡发洗净隔水蒸熟，然后将百合、鲜牛奶和鸡蛋一起放到碗里搅拌均匀，然后放到蒸锅里蒸熟后浇上蜂蜜，即可得到调理小食。

（3）先食用调理茶后二十分钟再食用调理小食，每天早晚两次。

本发明的有益效果：薄荷性凉，味辛，有疏肝郁、清利头目的作用，百合性微寒，味平，有清火、安神的功效，麦冬门味甘、微苦、微寒，擅于清心除烦，对于甲亢属于心阴虚或肺胃阴虚都可用之，且无毒性，久服可清心除烦安神，养阴益胃生津；天门冬的块根是常用的中药，有滋阴润燥、清火止咳之效；本发明将它们作为药膳的主要药材及食材配方，经过科学的配量和烹饪，辅以科学的使用方式，不仅对改善抑郁症具有很好的临床效果，而且是一道美味佳肴。

具体实施方式

一种可改善抑郁症的药膳配方，所述的药膳主要包括调理茶和调理小食，配方主要包括新鲜薄荷30克，柠檬30克，蜂蜜40ml，生姜20克，麦门冬55克，天门冬55克，知母28克，川贝母22克，干百合100克，鲜牛奶200ml，鸡蛋1个。

一种可改善抑郁症的药膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步骤：