[发明专利]一种牛肉嘎达汤的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品制作领域，涉及一种牛肉嘎达汤的制作方法。

技术背景

嘎达汤是人们在日常经常食用的一种主食，制作简单，营养丰富，深受人们喜爱。

发明内容

本发明提供一种牛肉嘎达汤的制作方法，方法简单，所制得的嘎达汤独特，营养丰富。

采用的技术方案：

一种牛肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤：

将牛肉20-23份洗净，切成小块，煮熟，待用；

在白面45-48份中缓缓加入开水27-29份，边加边搅拌，直到形成小面块；

将椰子油16-18份放入煎锅中，加热至油沸，待用；

将所得面块静止15分钟；

向锅中加入清水65-69份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入葱花6-9份和上述牛肉和椰子油，煮16分钟，加入食盐4-8份，酱油7-9份，味精2-4份，出锅，得到一种牛肉嘎达汤。

其优点在于：

一种牛肉嘎达汤的制作方法，所制得的嘎达汤口味香醇，营养丰富。

具体实施方式

实施例1

一种牛肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤：

将牛肉20份洗净，切成小块，煮熟，待用；

在白面45份中缓缓加入开水27份，边加边搅拌，直到形成小面块；

将椰子油16份放入煎锅中，加热至油沸，待用；

将所得面块静止15分钟；

向锅中加入清水65份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入葱花6份和上述牛肉和椰子油，煮16分钟，加入食盐4份，酱油7份，味精2份，出锅，得到一种牛肉嘎达汤。

实施例2

一种牛肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤：

将牛肉22份洗净，切成小块，煮熟，待用；

在白面46份中缓缓加入开水28份，边加边搅拌，直到形成小面块；

将椰子油17份放入煎锅中，加热至油沸，待用；

将所得面块静止15分钟；

向锅中加入清水67份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入葱花7份和上述牛肉和椰子油，煮16分钟，加入食盐6份，酱油8份，味精3份，出锅，得到一种牛肉嘎达汤。

实施例3

一种牛肉嘎达汤的制作方法，包括下列步骤：

将牛肉23份洗净，切成小块，煮熟，待用；

在白面48份中缓缓加入开水29份，边加边搅拌，直到形成小面块；

将椰子油18份放入煎锅中，加热至油沸，待用；

将所得面块静止15分钟；

向锅中加入清水69份，煮沸，缓缓加入所得面块，加入葱花9份和上述牛肉和椰子油，煮16分钟，加入食盐8份，酱油9份，味精4份，出锅，得到一种牛肉嘎达汤。