[发明专利]防止野生甜茶加工粘团的方法

权利要求书

1.一种防止野生甜茶加工粘团的方法，其特征是：

a.摊放：将采集的野生甜茶原料阴摊风凉4——12小时，摊放厚度不超过10厘米，控制失水率20%；

b.一杀青： 100——130℃杀青3分钟，出料口风冷解块；

c.摊放或者摊放揉捻解块：将一杀青风冷、解块的原料摊放20——30分钟，厚度不超过10厘米；或者将一杀青风冷解块的原料摊放20——30分钟，继而再将原料揉捻20——30分钟，采取轻揉、重揉、轻揉、重揉、轻揉，或者轻揉、重揉、加压、加压、轻揉；

d.二杀青： 70——100℃二杀青3分钟，控制失水率60%，风冷摊放15分钟；

e.造型： 40-60℃造型，使成圆环形或者颗粒形；

f.干燥： 40——90℃烘干；

g.精选包装：去渣、粉末、杂质等，包装。