[发明专利]一种微生物富硒多肽蛋白饲料

说明书

技术领域

本发明涉及一种富硒蛋白饲料，属于微生物发酵技术领域。

背景技术

富硒肉蛋禽产品具有抗癌、防癌、保护心脏和延缓衰老、抗氧化与消除自由基、提高人体免疫力等多种特殊保健功能。因为富硒农产品的特殊功能及硒元素是人体必须的矿物质微量元素，加之人们对生活质量的提高，富硒农产品发展迅速。由于传统饲料原料中硒元素缺乏，发展通过高活性、高浓度的富硒饲料提高畜禽对硒元素的吸收的方法很有必要。目前市场上常见的富硒饲料主要是硒矿粉与传统饲料或饲料添加剂的混合，由于天然硒元素以无机化合物状态存在，不仅不易于畜禽吸收转化，而且还容易导致畜禽动物发生硒中毒。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种微生物富硒多肽蛋白饲料，该微生物富硒多肽蛋白饲料是通过产朊假丝酵母和植物乳杆菌的生命代谢活动，将菜籽粕和苜蓿转化成多肽和氨基酸，在多肽、氨基酸及微生物分泌的多种蛋白酶的作用下，硒粉被溶解并被微生物吸收转化成生物源的活性态有机硒，该活性态有机硒主要和氨基酸、多肽及其他的有机酸结合，易于被畜禽动物肠道吸收。

为解决上述技术问题，本发明采取了如下的技术方案：

一种微生物富硒多肽蛋白饲料，该微生物富硒多肽蛋白饲料的原料包括以下成分：12公斤硒粉、30公斤碳酸钙、800公斤菜籽粕（水分含量10%以下，粉碎过50目筛）、200公斤苜蓿（水分含量10%以下，粉碎过50目筛）、600公斤水、100公斤产朊假丝酵母菌粉、100公斤植物乳杆菌菌液。

进一步的，所述的产朊假丝酵母菌粉活菌含量为50亿/克，植物乳杆菌菌液的活菌含量为20亿/毫升。

进一步的，所述的纯硒粉纯度为95%。

本发明要解决的另一技术问题是提供一种微生物富硒多肽蛋白饲料的制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：包括以下步骤：

1）按重量提取12公斤硒粉、30公斤碳酸钙、800公斤菜籽粕（水分含量10%以下，粉碎过50目筛）、200公斤苜蓿（水分含量10%以下，粉碎过50目筛）、600公斤水，混匀后装进球锅通蒸汽121摄氏度温度灭菌30分钟；

2）将步骤1）中经过高温灭菌的混合物冷却至28摄氏度后加入100公斤产朊假丝酵母菌粉，充分拌匀后铺成20厘米厚度的料堆发酵，维持环境温度28摄氏度发酵24小时后均匀翻一次堆，再发酵24小时；

3）将100公斤植物乳杆菌菌液加入到步骤2）的发酵反应结束物中，混合均匀后分装到100L容积的塑料桶中压紧，盖上密封桶盖后于35摄氏度的环境温度厌氧发酵4天，即得微生物富硒多肽蛋白饲料。

本发明的优点是：首先，微生物富硒多肽蛋白饲料利用的主要原料为菜粕和苜蓿等低成本蛋白材料，并且容易得到；其次，产朊假丝酵母的好氧发酵和植物乳杆菌的厌氧发酵相结合属于两级发酵，更能够比较彻底的将菜籽粕和苜蓿转化成多肽和氨基酸，然后在多肽、氨基酸及微生物分泌的多种蛋白酶的作用下，硒粉被溶解并被微生物吸收转化成生物源的活性态有机硒，该活性态有机硒主要和氨基酸、多肽及其他的有机酸结合，易于被畜禽动物肠道吸收，能够提高饲料的利用率和硒元素的转化率；最后，通过产朊假丝酵母和植物乳杆菌的两级发酵后，微生物富硒多肽蛋白饲料的适口性得到很大的提高，并且含有大量有益微生物，改善肠道，提高畜禽动物的免疫力。

具体实施方式

为能进一步了解本发明的特征、技术手段及所达到的具体功能，下面以具体实施方式对本发明做进一步详细描述。

实施例

一种微生物富硒多肽蛋白饲料，该微生物富硒多肽蛋白饲料的原料包括以下成分：12公斤硒粉、30公斤碳酸钙、800公斤菜籽粕（水分含量10%以下，粉碎过50目筛）、200公斤苜蓿（水分含量10%以下，粉碎过50目筛）、600公斤水、100公斤产朊假丝酵母菌粉、100公斤植物乳杆菌菌液。

所述的产朊假丝酵母菌粉活菌含量为50亿/克，植物乳杆菌菌液的活菌含量为20亿/毫升。

所述的纯硒粉纯度为95%。

所述微生物富硒多肽蛋白饲料的制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：包括以下步骤：

1）按重量提取12公斤硒粉、30公斤碳酸钙、800公斤菜籽粕（水分含量10%以下，粉碎过50目筛）、200公斤苜蓿（水分含量10%以下，粉碎过50目筛）、600公斤水，混匀后装进球锅通蒸汽121摄氏度温度灭菌30分钟；