[发明专利]一种紫背金牛保健饮料及其制备方法

说明书

本发明提供一种紫背金牛保健饮料的配方及其制备方法，属于植物饮料技术领域。该饮料是由以下重量份的原料制成：紫背金牛4‑8份、灯芯草4‑8份、丁香3‑6份、灵芝4‑8份、地丁4‑8份、甘草4‑8份、金银花2‑6份、秋菊2‑4、枸杞2‑5份、决明子1‑5份、水200‑320份。本发明区均采用纯种的中草药，配方符合中医理论，具有祛五脏之邪毒、清肝明目、健脾宜肾的保健作用，作用均衡，安全无毒副作用，口感好，适合长期服用。

【技术领域】

本发明属于植物饮料技术领域，具体涉及一种紫背金牛保健饮料。

【背景技术】

植物性饮料，目前市场有王老吉凉茶、和其正凉茶等，这些凉茶主要是清心肝之火为主，而罗汉果地丁茶，又以润肺清肝为主，其效果又不明显。广东凉茶功效较好，但是原料过多，成本过高，消费者不容易接受，难以形成饮用习惯，甚至花钱喝凉茶还不如花钱喝中药划算，然而中药又很难喝，味道不佳。而且凉茶原料多是寒凉的中草药，长期喝有伤脾胃的风险。现代人生活节奏快，压力大、心情容易烦躁，这些因素导致人们容易五脏六腑功能失调，阴阳五行失去平衡，产生亚健康状态，而且亚健康的人们去医院检查和治疗意义不大，而且非常耗费时间。

【发明内容】

针对上述存在的问题，提供一种紫背金牛保健植物饮料及其制备方法，本发明均采用纯种的中草药，配方符合中医理论，具有祛五脏之邪毒、清肝明目、健脾宜肾的的保健作用，作用均衡，不仅安全无毒副作用，在口感与制作流程的复杂程度上也具有优势。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种紫背金牛保健饮料，是由以下重量份的原料制成：紫背金牛4-8份、灯芯草4-8份、丁香3-6份、灵芝4-8份、地丁4-8份、甘草4-8份、金银花2-6份、秋菊2-4、枸杞2-5份、决明子1-5份、水200-320份。

进一步地，所述紫背金牛保健饮料是由以下重量份的原料制成：紫背金牛5份、灯芯草5份、丁香4份、灵芝5份、地丁6份、甘草6份、金银花4份、秋菊3份、枸杞3份、决明子3份、水260份。

上述紫背金牛保健饮料的制备方法，包括以下步骤：

1)取如下原料：紫背金牛、灯芯草、丁香、灵芝、地丁、甘草、金银花、秋菊、枸杞、决明子用水分别洗净，将其中的残渣，泥土清洗净，捞出放置于阴凉通风处静置自然风干；

2)将紫背金牛、灯芯草、丁香、灵芝、地丁、决明子放入砂锅中，加入清水，武火煎1-2个小时，文火煎2个小时，过滤得药水原液备用；

3)取步骤2)中的药水原液，加入甘草、金银花、秋菊、枸杞武火煎0.5-1个小时，文火2-3个小时，过滤得药汁；

4)将步骤3)中的药汁倒入容器中，并去渣、过滤，静置30-50分钟；

5)加入2-5倍量药汁煮沸过的纯化水加以稀释，过程中加入适量蔗糖调味，而后静置至温度为20-35℃，得混合液；

6)将步骤5)中200ml混合液倒入订制好的容器当中，密封放置于阴凉通风处保存即可。

本发明以紫背金牛保健饮料为主要原料,其中紫背金牛又名大金不换主要生于山野灌丛中。分布湖北、湖南、广东、广西，福建、四川、云南、贵州等地，全草含黄酮甙、皂甙。全草含金不换内酯、赛菊芋黄素、金不换新内脂、华远志内酯、羟基华远志内酯及羟基华远志内酯甲醚，尚含皂甙1.47％以及黄酮化合物。故具有非常良好的药用价值，能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用；不仅具有免疫调节剂的作用使过高或过低的免疫反应恢复到正常，并且不干扰机体正常的免疫反应降低血脂及胆固醇作用以达到保护肝脏的作用。