[发明专利]一种用于食用油的精制脱色剂及清洁的制备和应用

说明书

技术领域

本发明属于精细化工技术领域，涉及一种新型的清洁材料－食品加工助剂的制备及应用。

背景技术

中国是食用油消费大国，2014年全国食用油生产总量在4521万吨(含食用玉米油，茶油，核桃油等小品种油，动物油及二次精炼油)，并且消费量还在逐年递增，食用油市场稳定利好，外国大油企集团也纷纷入驻中国，为享受免税政策，大都在中国沿海设厂，仅天津港就入驻中外大型食用油精炼企业三、四十家，成为中国最大的食用油生产基地。

此前，国内、国际上食用油行业普遍使用吸附性活性白土(以下简称白土)对食用油精制脱色。随着科技的发展，人们环保意识不断提高，低碳环保节能减排逐渐深入人心。现在发现白土作为食用油脱色剂存在诸多瑕疵，主要的缺点是吸附了大量的中性油，据企业测算，滤后的废白土油渣中吸附中性油在30～50％之间，滤后废白土油渣经二次压榨出黑色含胶油后，废白土油渣中还含有12～20％的中性油，这些废白土油渣被正规的生产厂家转嫁环保责任非法卖与中小企业，再经三次榨取谋利后，将含油废白土随意抛撒往山川、沟岭、而又在雨季被冲往江河湖海，环境污染十分严重。白土对食用油脱色的过程还给食用油污染上了腥臭味，为消除异味，又增加了260℃、4～6h的脱臭工序，仅这一工序消耗能源即占到油企总耗能的80％以上。据业内专家披露，白土以及脱臭工序不但使油品的原香气、维生素等营养成份消除殆尽，还给食用油中增添了一定量的丙稀酸、丙稀酰胺、苯·丙芘等致癌物。

近年来，京津地区的雾霾天气、沿海频发的红藻、蓝藻与沿海众多的油厂排放的废水、锅炉废气、脱臭废气、废煤渣、废白土油渣的排放分不开。

随着科学技术的发展，人们逐渐认识到白土的缺点和危害，急需有一种清洁材料来取代白土。本发明人首先想到了市场现有的一些材料，经过逐一实验比较发现其在油脂上的脱色率都达不到国标的规定，并且工艺设备要求繁锁，最不可接受的是这些材料在和油脂反应的过程中严重地氧化了油脂。

发明内容

本发明目的是解决现有食用油生产行业所使用的加工助剂白土存在的暇疵，提供一种取代白土的清洁材料－精制脱色剂的生产方法及应用。所谓的清洁体现在两个方面：一是本发明产品的生产过程清洁，没有废渣废水排放；二是本发明产品应用过程清洁，也没有废渣废水排放。

本发明首先提供了用于食用油的精制脱色剂的清洁制备方法，该方法由氯酸盐水溶液在无机酸或有机酸作氧化还原剂的条件下，制得复合有效氯气体，再经稳定剂载体氢氧化物和硅化合物二次化学反应吸附，然后经过浓缩、沸腾干燥造粒得到颗粒状复合成品-精制脱色剂，具体包括如下步骤：

第1、复合有效氯单体的制备；

将按质量比为0.01～1：1的工艺配比计算好的氯化钠和氯酸钠加入配料罐，搅拌溶解为混合水溶液A，混合水溶液A总浓度为100g/L～800g/L，加入反应罐备用；

所述的氯化钠和氯酸钠的质量比优选为0.06～0.1：1；混合水溶液A总浓度优选为300g/L～700g/L；

所述的氯化钠和氯酸钠可用以下氯化物替换：氯气、液氯、氯酸钠、氯酸钾、氯化钠中的一种或者多种；

第2、吸附载体复合剂的制备；

将含量96％的氢氧化钠和氢氧化钙和水按质量比为5～50：5～10：100在配料罐中配成混合水溶液B，常温备用；所述的氢氧化钠、氢氧化钙和水的质量比优选为5～30：10：100；更优选为28：10：100；

其中氢氧化钙是指：将氢氧化钙和水搅拌成石灰乳经沉淀后，取上清液使用，其氢氧化钙和水的质量比为：40：100；

所述的氢氧化钙和氢氧化钠可选用以下一种或多种替换：氢氧化钙、氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钾、碳酸钠；

第3、复合有效氯混合气体的制备；

在反应罐通风的条件下，将无机酸或有机酸按工艺要求加入第1步配制的混合水溶液A中作氧化还原反应，生成复合有效氯混合气体，该复合有效氯气体包括ClO₂、H₂、O₂和HCl；

所述的无机酸或有机酸为盐酸、硫酸、硝酸、磷酸、乙酸、柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸或硼酸中的一种或数种；所述的酸优选盐酸；

第4、洗涤；

将第3步生成的复合有效氯混合气体首先引入洗涤塔，以第1步制备的混合水溶液A作为洗涤液进行洗涤，以除去盐酸；

第5、吸附；