[发明专利]一种灰树花栽培种培养基及其制作方法

说明书

本发明涉及一种灰树花栽培种培养基，包括40‑60％木屑、40‑60％棉籽壳和0‑10％麸皮，配方简单，原料易得，有利于提高培养基的制作效率；试验证明，采用本发明所述的碳氮比的培养基更有利于灰树花栽培种的快速生长。

【技术领域】

本发明涉及一种食用菌的培养基及制作方法，尤其涉及一种灰树花栽培种培养基及其制作方法，属于食用菌栽培领域。

【背景技术】

灰树花(Grifolafrondosa)是一种集营养、美味和健康于一体的食用菌，其新鲜子实体中含蛋白质超过20％，碳水化合物超过50％，并且含有丰富的呈味氨基酸。灰树花中多糖成分更被开发成为了抗肿瘤的药物，是我国具有药字号加工产品的食用菌之一。近年还研究发现，灰树花多糖的降血糖功效，是灵芝、云芝、桑黄等多种食药用菌中最强的。

栽培种是食用菌菌种的一个级别，也叫三级菌种。其制作目的在于：1)进一步放大菌种的量，节省菌种成本；2)为菌种的菌丝体提供生长过渡，使其快速适应培养配方改变，缩短栽培周期。一般情况下，栽培种培养基会使用与生产菇包相同的配方进行配制，而由于生产菇包的培养配方需为子实体生长(出菇)考虑而加入较大量的氮源类成分，如麸皮、玉米粉、豆粕等，形成了较低碳氮比(一般为35左右)的培养料，这种低碳氮比的配方不是针对栽培种而设定的。碳和氮是食药用菌培养基(栽培料)营养成分分子中的两大元素，也是构成食药用菌自身的两主要元素。碳源和氮源物质在培养料中混合存在，二者比例(C/N)是影响食药用菌生长的重要影响因素。因此，开发一种专属于灰树花栽培种的培养基具有重要意义。

【发明内容】

针对上述技术问题，本发明的目的是提供一种专属于灰树花栽培种、能够促进灰树花栽培种快速生长的培养基。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种灰树花栽培种培养基，所述培养基中的碳氮比为49-75。

优选的，按重量百分比计，上述灰树花栽培种培养基包括40-60％木屑、40-60％棉籽壳和0-10％麸皮。

优选的，所述灰树花栽培种培养基中不含麸皮。

优选的，所述灰树花栽培种培养基由50％的木屑与50％的棉籽壳组成。

本发明的另一目的是提供一种灰树花栽培种培养基的制作方法，具体包括以下步骤：

(1)按照上述配方比例称取个培养原料干料，充分混合均匀，再按照料水比1:1-1:1.5(w/w)加水充分混匀；

(2)取聚丙烯塑料菌种袋，装入步骤(1)配好的培养料，袋口以透气的封口膜扎起。

(3)将步骤(2)得到的袋装培养料在121℃、0.1MPa条件下灭菌，得到待接种的灰树花栽培种培养基。

和现有技术相比，本发明的有益效果在于：

传统的栽培种培养基配方一般与生产菇包的配方相同，而由于生产菇包的培养基配方需为子实体生长考虑而加入较大量的氮源类成分，如麸皮、玉米粉、豆粕等含氮量较高的原料，形成了较低的碳氮比(一般为35左右)，而实验证明，采用本发明所述的碳氮比的培养基更有利于灰树花栽培种的快速生长；

传统培养基中，一般包括木屑、棉籽壳和麸皮，其中麸皮或豆粕等含氮量较高的原料占培养基的比例均在10％以上，本发明的优选方案中仅包括木屑与棉籽壳两种原料，配方简单，原料易得，有利于提高培养基的制作效率。

本发明提供的灰树花栽培种培养基的制作方法简单，有利于推广使用。

【具体实施方式】

以下结合实施例来进一步解释本发明，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。

实施例1