[发明专利]一种滋养美白的萝卜脆片食品

权利要求书

1.一种滋养美白的萝卜脆片食品，其特征是以白萝卜为原料制取的萝卜粉，配以杏仁、益母草、当归、玉竹、红花、罗汉果为原料制得的中药提取物，其组分的重量百分比为：萝卜粉60-80%、中药提取物20-40%，经搅拌均匀后采用压片设备压制成型、入炉烘烤、冷却、充氮包装制成。

2.根据权利要求1所述的一种滋养美白的萝卜脆片食品品，其特征在于所述的萝卜粉是以新鲜白萝卜为原料，将其洗净，切片、烘干，超微粉碎，过150目筛，将过筛后的细粉制得萝卜粉。

3.根据权利要求1所述的一种滋养美白的萝卜脆片食品，其特征在于所述的中药提取物是以杏仁、益母草、当归、玉竹、红花、罗汉果为原料制备而成，其组分的重量百分比为：杏仁20-40%、益母草10-30%、当归10-30%、玉竹10-30%、红花5-15%、罗汉果5-15%。

4.根据权利要求1所述的一种滋养美白的萝卜脆片食品，其特征在于所述的中药提取物的制备方法，首先将采收的杏仁、益母草、当归、玉竹、红花、罗汉果原料用水进行清洗，清洗干净后投入多功能提取罐中，加水提取2次，第一次加7-9倍量的水，加热煮沸1.5-2.5小时后，提取液用100目绢布过滤；第二次加5-7倍重量的水，加热煮沸1.5-2小时后，提取液用100目绢布过滤；合并二次提取液，再置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85℃以下，真空度为0.04-0.06Mpa，浓缩至相对密度为1.10-1.22的浓缩液，经冷却制得膏状的中药提取物。

5.根据权利要求1所述的一种滋养美白的萝卜脆片食品，其特征在于所述的入炉烘烤温度为上火200-220℃，下火150-170℃，时间为8-12分钟，冷却，整理出炉后置室温下冷却5-10分钟，水分小于3%以下，即可包装。