[发明专利]一种水果醋的制备方法

权利要求书

1.一种水果醋的制备方法，按重量分数计，由下列原料组成：杨桃40-60 份、红醋30-50份、猕猴桃20-25份、香蕉50-60份、蜂蜜5-10份、冰糖1-2 份、亚油酸0.01-0.03份、生姜末25-30份、党参5-6份、鲜玫瑰10-15份；

具体加工方法如下：取新鲜杨桃、猕猴桃、香蕉，处理留果肉，另外加入 鲜玫瑰、生姜末、党参加水粉碎成糊状，加入红醋，混合搅拌均匀，浸泡30-60 分钟；过滤得滤液；向滤液中加入蜂蜜、冰糖，最后加入亚油酸继续搅拌、混 匀；进行灌装、灭菌，最后封瓶。

2.根据权利要求1所述的一种水果醋的制备方法，其特征在于：按重量份 数计，由下列原料组成：杨桃50-58份、红醋35-45份、猕猴桃22-24份、香蕉 52-58份、蜂蜜5-8份、冰糖1-2份、亚油酸0.01-0.02份、生姜末25-28份、 党参5-5.5份、鲜玫瑰12-14份。

3.根据权利要求1或2所述的一种水果醋的制备方法，其特征在于：按重 量份数计，由下列原料组成：杨桃55份、红醋40份、猕猴桃23份、香蕉55 份、蜂蜜5份、冰糖2份、亚油酸0.02份、生姜末28份、党参5份、鲜玫瑰 13份。