[发明专利]一种清伙灵植物固体饮料及其制备方法在审
申请号: | 201510851463.3 | 申请日: | 2015-11-30 |
公开(公告)号: | CN105410584A | 公开(公告)日: | 2016-03-23 |
发明(设计)人: | 林汉卿;刘梅森;张利;张织芬;黄敏;王婷 | 申请(专利权)人: | 深圳市味奇生物科技有限公司 |
主分类号: | A23L2/39 | 分类号: | A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/105;A23L33/00 |
代理公司: | 深圳市君胜知识产权代理事务所 44268 | 代理人: | 王永文;刘文求 |
地址: | 518109 广东省深圳市*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 清伙灵 植物 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
1.一种清伙灵植物固体饮料,其特征在于,按质量百分数计,包括无水葡萄糖30-65%、麦芽糊精5-30%、谷物粉5%-20%、海藻糖1-10%,膳食纤维1-10%、低聚果糖0.5-8.4%,植物提取物0.001-2%。
2.根据权利要求1所述的清伙灵植物固体饮料,其特征在于,按质量百分数计,包括无水葡萄糖50-63%、麦芽糊精8-25%、谷物粉6-18%、海藻糖1.5-8%,膳食纤维2-8%、低聚果糖1-6%,植物提取物0.005-1.8%。
3.根据权利要求1或2所述的清伙灵植物固体饮料,其特征在于,所述植物提取物为水溶性植物提取物。
4.根据权利要求1或2所述的清伙灵植物固体饮料,其特征在于,所述植物提取物为金银花、蒲公英、麦芽、佛手和淡竹叶中的一种或多种。
5.一种如权利要求1~4任一所述的清伙灵植物固体饮料的制备方法,其特征在于,包括步骤:
A、将植物提取物在小型V型混合机中进行初步混合2-3min,然后加入0.2-0.8%无水葡萄糖进行核心预混料混合4~6min,将核心预混料的比例控制在配方总量的0.7-1.5%之内;
B、然后将上述核心预混料在和膳食纤维、低聚果糖、海藻糖和4-6%无水葡萄糖在大型V型混合机进行预混料混合10-30min,将预混料的比例控制在配方总量的10-16%之内;
C、再将余下的无水葡萄糖、麦芽糊精、谷物粉在三维混合机中进行成品料混合10-20min,得到清伙灵植物固体饮料。
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